Familienküche pur: Kohlauflauf mit cremigem Dip und knackigem Salat! 🥗💚 скачать в хорошем качестве

Familienküche pur: Kohlauflauf mit cremigem Dip und knackigem Salat! 🥗💚

Goldbraun, cremig und voller Gemüseglück – dieser Kohlauflauf ist gesund, sättigend und perfekt für die ganze Familie! Frisch gehackter Kohl, Paprika, Zwiebeln und Kräuter verbinden sich mit einer leichten Eier-Milch-Mischung zu einem fluffigen Auflauf, überbacken mit geschmolzener Mozzarella. Dazu ein knackiger Avocado-Salat und ein frischer Joghurt-Dip mit einem Hauch Sojasauce – leicht, ausgewogen und unglaublich lecker! Ein einfaches Familienrezept, das ohne viel Aufwand gelingt und garantiert alle an den Tisch lockt. 🥬🥗🧀💚 Zutaten Auflauf: • Weißkohl — ca. 1 kg (35.3 oz) • Zwiebel — 1 Stk. • Möhre — 1 Stk. • Knoblauch — 1 Zehe • Paprika — 1 Stk. • Petersilie • Mozzarella — 100 g (3.5 oz) • Gewürze für Kohl — 1 TL • Schwarzer Pfeffer, gemahlen — 1/2 TL • Salz — 1 TL Flüssigmischung: • Eier — 4 Stk. • Milch — 60 ml • Mehl — 4 EL • Backpulver — 1 TL • Olivenöl — 2 EL • Salz — 1/2 TL Sauce zum Auflauf: • Joghurt — 250 ml • Knoblauch — 1 Zehe • Sojasauce — 1 EL • Schwarzer Pfeffer, gemahlen — 1/4 TL Salat: • Gurken — 3–4 Stk. • Cherrytomaten — 8–10 Stk. • Avocado — 1 Stk. • Römersalat — 1 Stk. Salat-Dressing: • Olivenöl — 2 EL • Limettensaft — 1 TL • Wasser — 2 EL • Salz — 1/2 TL • Pfeffer — 1/3 TL Avocado-Toast (Guacamole-Crostini) – gesund, frisch & unwiderstehlich! Zutaten • Ciabatta • Avocado — 1 Stk. • Tomate — 1 Stk. • Rote Zwiebel — 1/2 Stk. • Koriander (frisch) • Limettensaft — 1 TL • Salz • Frisch gemahlener Pfeffer • Olivenöl — 1 EL #zaubergenuss