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A Broa de Avintes é uma iguaria gastronómica icónica! Com uma História que tem raízes até aos tempos de D. Dinis e carregada das lendas mais inusitadas! Por exemplo, o rumor de ter sido a arma, de arremesso, escolhida para um assassinato político. Densa, peculiar e com muita necessidade de atenção e trabalho! Esta Broa é de enorme relevância para a região, e não só. Contudo, tende a desaparecer. Pelo menos a sua versão mais tradicional. Ainda assim, a Festa da Broa ( / festadabroa ) torna-se uma excelente oportunidade para conhecerem melhor este Super Alimento, num contexto mais descontraído e divertido. E... de formas únicas! Ouvi dizer que até sushi já fizeram com a Broa de Avintes. Estou para ver o que é que vão inventar este ano!