Бренда Дэвис — Растительное питание скачать в хорошем качестве

Бренда Дэвис — Растительное питание

Бренда Дэвис, дипломированный диетолог, лидер в своей области и всемирно известный спикер. Она работала диетологом в сфере общественного здравоохранения, специалистом по клиническому питанию, консультантом по питанию и преподавателем академического питания. Бренда — соавтор и автор множества отмеченных наградами бестселлеров. «Растительный белок» (2023), «Питание» (2020), «Основы борьбы с диабетом» (2019), «Поваренная книга борьбы с диабетом» (2018), «Становление веганом: полное издание» (2014), «Становление веганом: экспресс-издание» (2013), «Становление сыроедом» (2010), «Революционная диета сыроедения» (2008), «Новое становление вегетарианцем» (2003), «Победа над диабетом» (2003) и «Безмолочные продукты и вкусные» (2001), «Становление веганом» (2000) и «Становление вегетарианцем» (1994, 1995). Она также является соавтором книги «Полный вегетарианец» (2009). 1. Что вдохновило вас на переход на растительный образ жизни и как это повлияло на вашу практику в качестве диетолога? 57 дюймов 2 У вас большой опыт борьбы с диабетом. Давайте начнём с основ… Что такое диабет? 3’43”2 ⁃ Инсулинорезистентность — из Википедии ⁃ Инсулин — это гормон, который облегчает транспорт глюкозы из крови в клетки, тем самым снижая уровень глюкозы в крови (уровень сахара в крови). Инсулин вырабатывается поджелудочной железой в ответ на углеводы, потребляемые с пищей. При инсулинорезистентности одно и то же количество инсулина не оказывает одинакового влияния на транспорт глюкозы и уровень сахара в крови. Существует множество причин инсулинорезистентности, и основной процесс до сих пор до конца не изучен. Факторы риска инсулинорезистентности включают ожирение, малоподвижный образ жизни, семейный анамнез диабета, различные заболевания и приём некоторых лекарств. Инсулинорезистентность считается компонентом метаболического синдрома. Инсулинорезистентность можно улучшить или обратить вспять с помощью изменений образа жизни, таких как снижение веса, физические упражнения и изменение рациона питания. 3 Бренда была ведущим диетологом в проекте по исследованию диабета на Маршалловых Островах. Расскажите нам о том, что здесь произошло и что вы сделали. 6 футов 31 дюйм  Соблюдали ли вы правила WFPB для жителей островов, а не только для тех, кто ел больше сырой, чем приготовленной пищи? Считаете ли вы, что сыроедение помогает лучше обратить вспять диабет? 4 Какие распространённые заблуждения существуют у людей о растительной диете? 16 футов 08 дюймов 5 Как вы рекомендуете перейти на растительную диету тем, кто только начинает? 17 футов 28 дюймов 6 Мне 73 года, 100% растительная пища (WFPB) почти 5 лет. Уровень ферритина был низким в 14 лет, анемии нет, с добавками всё в порядке. ВОПРОС: является ли этот показатель отклонением от нормы после растительной пищи (WFPB)? Пожалуйста, объясните. 21 фут 19 дюймов 7 На какие основные питательные вещества следует обратить внимание при растительном рационе? Рост 25 футов 56 дюймов, витамин B12, витамин D (7 футов 47 дюймов), кальций 30 футов 41 дюйм, йод 32 футов 49 дюймов, йодид, жирные кислоты 34 футов 33 дюйма, жирные кислоты 8 Женщина питается растительной пищей уже 21 год и перешла на 100% сыроедение 9 месяцев назад. Что вы посоветуете ей употреблять, чтобы получать всё необходимое, поскольку она не ест приготовленную пищу? Она просто хочет быть здоровой. Рост 38 футов 45 дюймов 9 Какую норму кальция рекомендует Бренда? 44’ 07” 10. Расскажите о людях, которые заметили значительное улучшение здоровья после перехода на растительную диету. 44:59 11. Недавно я заметил, что теряю больше волос, чем раньше. Мне 70 лет, и я уже чуть больше двух лет занимаюсь растительной диетой. 49’ 47” 12. Какие три вещи можно сделать, чтобы начать этот путь?