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Heute gibt es eine Gaucho Pfanne schnell lecker und einfach. Seht selbst.... Euer Michael Zutaten für 6 Portionen 1,2 KG Drillingskartoffeln 1,2 KG Schweinefilet 1 Paprika Ampel 300 gr Champignons 2 Zwiebeln 400 gr Baked Beans oder Bohnen in Tomatensauce 8 EL BBQ Sauce 300ml Wasser oder einen Gemüsefond dann das Brühpulver weglassen. 1 EL Brühpulver siehe unten... 2 EL Olivenöl Gewürz für Kartoffelspalten Petersilie zum garnieren (fein gehackt) Salz und Pfeffer zum würzen vom Fleisch alternativ geht auch ein BBQ Rub Öl zum anbraten Kartoffel Gewürz : je 1 EL Salz, Paprika und Curry Zubereitung: Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl und dem Kartoffelgewürz würzen, miteinander vermengen und bei ca. 160° Grad im vorgeheizten Grill garen. Alternativ kann man sie auch wie Bratkartoffeln zubereiten. In der Zeit das Schweinefilet in Medallions schneiden, Paprika würfeln, Zwiebeln in Halbringe und Champignons vierteln. Jetzt braten wir die Medallions in einer Pfanne scharf an nehmen sie wieder heraus und würzen diese mit Salz und Pfeffer. Jetzt werden Paprika und Zwiebeln angebraten, dazu kommen die Champignons. Sind diese etwas eingefallen können wir das Ganze mit dem Wasser bzw Fond ablöschen, geben das Brühpulver hinzu (wer Fond nimmt lässt das Brühpulver weg). Dann kommt die BBQ Sauce hinzu und die Baked Beans und lassen das für 10 Minuten köcheln. Im Anschluss daran kommen die Kartoffelspalten vom Grill dazu und werden untergehoben. Wer das nicht mag serviert diese getrennt. Dann legen wir oben das Schweinefilet wieder drauf und stellen die Pfanne bei 130° Grad in den Grill, bis das Filet den gewünschten Gargrad erreicht hat. Wer die Pfanne nicht in den Grill stellen will, lässt diese auf kleiner Hitze unter ständigem Rühren fertig garen (das Filet). Zum Schluss noch mit Petersilie garnieren und geniessen. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet nichts........Und kommentiert fleißig / @thebbqbear01 Werbung: Dieser Kanal wird unterstützt durch: Equipment von BBQ Toro: https://www.bbq-toro.de/ (mit dem Gutscheincode " BBQBEAR " bekommt Ihr 10% auf das gesamte BBQ-TORO Shop Sortiment gültig für die erste Bestellung) Dort bekommt Ihr auch die Pfanne, Gusseisen Gaskocher,und den Serviertisch. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Und mit Kohle von Bestcharcoal.EU die bekommt Ihr hier: https://bestcharcoal.eu/ Mit dem Rabattcode: the_bbq_bear könnt Ihr 15% auf euren Einkauf in deren Shop sparen. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet nichts........Und kommentiert fleißig / @thebbqbear01 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge. Wird über diesen ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal.Vielen Dank Meine Grills + nützliches Zubehör El Fuego Portland XXL https://amzn.to/31rLjx9 Weber Kugelgrill https://amzn.to/2VvvOjP Weber Campinggrill https://amzn.to/2YLCufX BBQ TORO PG1 Pelletsmoker https://amzn.to/2Zk1km6 BBQ-Toro Pizzaofen Havai https://amzn.to/3g8SnTl Keter BBQ Beistelltisch/Zubereitungstisch Unity XL. https://amzn.to/2NFtToC IKEA Koncis Ofenform mit Rost https://amzn.to/3eLeE9F IKEA Deckelhalter/Rippchehalter "Variera" - Edelstahl https://amzn.to/2VxZn4u Moesta V-Tong Zange https://amzn.to/2NClyly Mein Messer https://amzn.to/2CJGTHt Dutch Oven + Zubehör Dutch Oven Tisch https://amzn.to/3dNlQ3R BBQ-Toro Gusseisen Grillpfanne. https://amzn.to/31uuzVR BBQ-Toro Dutch Oven Alpha Serie DO9A https://amzn.to/2CN9o79 BBQ-Toro DOPFWUNDER https://amzn.to/2NEKRn0 BBQ-Toro Grillhandschuhe https://amzn.to/2YQAcfD BBQ-Toro Gusseisen Maisbrotpfanne https://amzn.to/38jstcP BBQ-Toro Dutch Oven DO10. https://amzn.to/3ihiKZf BBQ-Toro Gusseisen Kazan mit Deckel https://amzn.to/2COdz2y Deckelheber https://amzn.to/2Bid6We BBQ-Toro Edelstahl Feuertonne Set mit Rost https://amzn.to/2Zn4mpM #TheBBQBEAR #GauchoPfanne #BBQTORO 0815bbq pfannengericht klaus grillt dutch oven rezepte