قلیه ماهی با ساناز مینایی скачать в хорошем качестве

قلیه ماهی با ساناز مینایی

یه روز گرم تابستونی تو جنوب ایران رو تصور کنین؛ نسیم دریا که به آرومی می‌وزه و عطر قلیه ماهی که از آشپزخونه مادربزرگ به مشام می‌رسه. به روایت ساناز سانیا، این خورشت خوش‌عطر و سنتی با سبزی‌های تازه و ماهی خوش‌طعم، یکی از محبوب‌ترین غذاهای جنوب ایرانه. تو این ویدئو، من ساناز مینایی شما رو به دنیای خوشمزه و دلپذیر قلیه ماهی می‌برم. با من همراه بشین تا رازهای این خورشت بی‌نظیر رو کشف کنین و یه قلیه ماهی فوق‌العاده بپزین. تمرهندی: 50 گرم سبزی (پاک و خردشده)*: 900 گرم پياز داغ: 10 گرم زردچوبه (پودرشده: 1/2 قاشق چاي‌خوري سير (کوبيده‌شده): 2 حبه (10 گرم) استاک ماهی: 1 لیتر گرد ليموعمانی: 1 قاشق چايی خوری نمک و فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم فيله ماهی حلوا يا هامور (يک اندازه خردشده): 600 گرم آرد گندم (الک‌شده): به مقدار لازم روغن مايع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازم *سبزی شامل: گشنيز (800 گرم) و شنبليله (100 گرم) Imagine a warm summer day in southern Iran: the gentle sea breeze and the aroma of fish stew wafting from your grandmother's kitchen. Narrated by Sanaz Sanya, this fragrant and traditional stew is made with fresh herbs and flavorful fish, and it is one of the most popular dishes in southern Iran. Join me, Sanaz Minaei, as I take you on a journey to the delicious and comforting world of gheymeh mahi. In this video, I will uncover the secrets of this extraordinary stew and teach you how to cook a fantastic gheymeh mahi. ingredients: 50g tamarind 800g coriander, trimmed and chopped 100g fenugreek, trimmed and chopped 10g fried onion 1/2 tsp turmeric 2 garlic cloves 1 liter fish stock 1 tsp sun-dried lime powder Salt and freshly ground black pepper 600g pomfret or Hamour fish, evenly chopped Wheat flour, as needed Frying oil, as needed