২টি গরুর গোবর দিয়ে কিভাবে কেঁচো সার বানাবেন?/ How to Prepare Vermi Compost/ ডেইরি/ Farming /SEP скачать в хорошем качестве

২টি গরুর গোবর দিয়ে কিভাবে কেঁচো সার বানাবেন?/ How to Prepare Vermi Compost/ ডেইরি/ Farming /SEP

সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট (এসইপি) এর আওতায়, "নিরাপদ দুগ্ধ পন্যের বহুমুখী ব্যবহার বাড়ানো ও বড় বাজারে প্রবেশ যোগ্যতা বৃদ্ধিকরন" উপ-প্রকল্পের অধীনে উদ্যোক্তারা স্বাবলম্বী হচ্ছেন। ভার্মি কম্পোস্ট, অনেকের কাছেই এটি কেঁচো সার হিসেবে বেশি পরিচিত। সকল প্রকারের শাক সবজি ক্ষেতে ভার্মি কম্পোস্ট ব্যবহার করে শাক সবজির ফলন বাড়ানো যায়। ধান, গম, পাটসহ বিভিন্ন ফলবাগানে এই সার ব্যবহার করে ভাল ফলন পাওয়া যায়। দর্শক, আজকে আপনাদের দেখাবো কেঁচো সার তৈরি করতে কি কি পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে, কিভাবে গোবর চারিতে জমা করতে হবে, সার প্রক্রিয়াজাতকরন এবং সংরক্ষন পদ্ধতি গুলো নিয়েও বিষদ আলোচনা থাকবে আজকের প্রতিবেদনে। কেঁচো সার বানানোর মুল উপকরন মুলত তিনটি, গরুর গোবর, কেঁচো আর চারি। প্রথমে কাঁচা গোবর পলিথিনের বস্তায় বা মাটি চাপা দিয়ে বেশ কিছুদিন জমা করে রাখতে হবে এবং দেখতে হবে তা যেন অবশ্যই ছায়াযুক্ত স্থানে রাখা হয়। সাধারনত এক মাস রেখে দিলে গোবরের কাঁচা গন্ধ বা ঝাঁঝালো গ্যাস পুরোপুরি চলে যায় আর তখনই গোবর চারিতে ওঠানোর জন্য একদম প্রস্তুত। চারির উপরে ৩ ইঞ্চির মত জায়গা ফাকা রেখে পুরো চারি গোবর দিয়ে পূর্ণ করে দিতে হবে। এরপর চারির আয়তন অনুযায়ী পরিমান মত কেঁচো চারিতে ছেড়ে দিতে হবে। এক একটা চারিতে এক কেজির মত কেঁচো দেয়া আদর্শ, তবে মনে রাখতে হবে যত বেশি কেঁচো থাকবে তত তাড়াতাড়ি সার বের হবে। ৩-৪ দিন পর পর পানি দিয়ে গোবর ভিজিয়ে দেয়া বাঞ্ছনীয় কারন স্যাঁতস্যাঁতে জায়গা কেঁচোর জন্য বেশ পছন্দের। এরপর চারির মুখ কাপড় বা চটের বস্তা দিয়ে ভাল্ভাবে ঢেকে রাখতে হবে, লক্ষ্য রাখতে হবে পাখি যাতে কেঁচো খেয়ে ফেলতে না পারে। ১৫ থেকে ২০ দিন পরেই সার তোলা শুরু করতে পারবেন উদ্যোক্তারা। প্রথমে চারির উপরে শক্ত দানা দানা গোবরগুলো সরিয়ে ফেলে দিতে হয়। কিছু গোবর সরানোর পরই দেখতে পাবেন চায়ের দানার মত সারের নরম আস্তরন। চারির ভিতরে কেঁচোর স্তর না পাওয়া পর্যন্ত উপর থেকে সব সার তুলে ফেলে সংরক্ষন করতে হবে। এরপর ছোট বা মাঝারি সাইজের চালনি দিয়ে সেই সারগুলোকে ছেঁটে ফেলতে হবে এবং লক্ষ্য রাখতে হবে ময়লা বা কোন অপ্রয়োজনীয় জিনিস যাতে সারের সাথে না মিশে যায়। সবশেষে বস্তাবন্দী করে বা খোলা পরিষ্কার যায়গায় সারগুলোকে সংরক্ষন করা উচিৎ। যারা কেঁচো কম্পোস্ট সার তৈরি করতে চান তারা এই কৌশল ও নির্দেশিকা গুলো পালন করলেই ছোট যায়গায় তৈরি করতে পারবেন প্রাকৃতিক এই জৈব সার। #SEP #fda #pksf #bd #entrepreneurship FB:   / fda-sustainable-enterprise-project-1045423...   E-MAIL: [email protected] Phone: 01729-016492