MUJERES UCRANIANAS COCINANDO y CELEBRANDO PASCUA ORTODOXA, la RECETA tradicional de pan de mi abuela скачать в хорошем качестве

MUJERES UCRANIANAS COCINANDO y CELEBRANDO PASCUA ORTODOXA, la RECETA tradicional de pan de mi abuela

Así las mujeres ucranianas comparten la receta tradicional de pan ucraniano cocinando y celebrando la Pascua Ortodoxa. Conoce mas de la cultura ucraniana en mi canal ‪@VictoriaMundial‬ 🎥 Aquí podrás ver todos videos de mi canal    • Victoria Mundial   📚Consigue mi libro educativo para colorear en Inglés - Desarrollo para niños https://a.co/d/2udbMOA 📚 Si vives en México 🇲🇽 usa este enlace para conseguir mi libro para niños https://a.co/d/2l62sbR Te invito a revisar mi nuevo canal para emprender y crecer tu negocio en redes sociales "Emprende con Victoria" Te invito a aprender idiomas conmigo "Aprende con Victoria" Y si gustas saber más acerca del mundo y diferentes países suscríbete a este canal "Victoria Mundial"    / @victoriamundial   Instagram de Victoria Mundial https://instagram.com/victoria_mundia... AQUI TE COMPARTO ESTA RECETA DEL VIDEO DE PANES ORTODOXOS UCRANIANOS QUE LLAMAMOS "PASKA": Los ingredientes: Masa principal que consiste de 2 partes (opara y otra parte de la masa) 1. Opara: 400 gramos de harina 500 ml leche 14 gramos levadura 2. Otra parte de la masa: Harina 1k- 1.3k Huevos 7 (yemas) Mantequilla 250 g Azúcar ~ 500 gramos Sal - 1 cucharadita Vanilla - media cucharadita Crema agria / Sour cream - 400 gramos 3. Decoración de Pan festivo: Polvo de azúcar ~ 200 gramos (o azúcar 150 gramos) 1 clara de huevo jugo de 1 lemon pequeño chispas de colores (para decorar la parte de arriba) uvas pasas 200 gramos papel de horno En total necesitamos: Harina ~ 1700 gramos Leche ~ medio litro Levadura ~ 14 gramos Huevos ~ 7 Mantequilla ~ 250 gramos Azúcar ~ 500/650 gramos Crema agria ~ 400 gramos Sal ~ 1 cucharadita Vanilla liquida ~ media cucharadita (Polvo de azúcar) ~ 200 gramos Lemon - 1 Chispas de colores uvas pasas - 200 gramos papel de horno formas de metal (cazuelas y latas funcionarían para meter al horno) Paso 1. Hacemos “opara”: 1. calentar la leche (~35/40 grados centígrados no más) 2. Ponemos la levadura a esta leche mezclando bien 3. Agregamos 2 vasos de harina 4. Cubrimos con una toalla y dejamos en un lugar caliente por media hora Paso 2. Hacemos otra parte de la masa: 1. 7 yemas batimos con el azúcar 2. Agregamos crema agria 3. Agregamos la mantequilla derretida 4. Echamos un poco de sal y vanilla Paso 3. 1. Tomamos la cazuela con la “opara” que se dobló ya en tamaño después de 30 minutos y la mezclamos con “otra pasarte de la masa” 2. Agregamos 1 kilo de harina 3. Amasamos todo 4. La llevamos por 1 hora a un lugar caliente 5. Después de una hora agregamos uvas pasas ya prelavadas y secas envueltas en harina a nuestra masa mezclando/amasando 6. Llevamos esta masa otra vez a un lugar caliente cubierto con una toalla por 1 hora o más (la masa tiene que aumentar mucho y si es necesario amasar una vez más) Paso 4. 1. Preparamos las formas (cazuelas y latas) 2. Ponemos papel de horno por los lados (pueden untar las formas con un poco de mantequilla) 3. Traemos nuestra masa y la ponemos 1/3 de la altura de la forma (de lata) 4. Cubrimos con toalla estas formas y las dejamos reposar media hora más para que crezcan un poco 5. Ponemos todo al horno 180 grados centígrados por 45 minutos (Ojo: media hora no abrir el horno) y los panes de latas mas pequeñas pueden estar allí menos tiempo (~35 minutos) Paso 5. Hacemos la decoración blanca = crema 1. Sacamos nuestras “pascuas” y les dejamos que se enfríen un poco 2. Una clara mezclamos (mix) con polvo de azúcar/azúcar (medio vaso) 3. Agregamos lemon después de “mixearlo” 4. Ponemos la crema encima según el vídeo 5. Decoramos con chispas de colores Nos saldrán aproximadamente 8 Panes de tamaño medio Disfruten y cualquier pregunta nos avisan #ucranianas #recetas #ucranianascocinando