FIRINSA ISPANAKLI SOMON TARİFİ скачать в хорошем качестве

FIRINSA ISPANAKLI SOMON TARİFİ

Malzemeler 7-8 adet somon balığı (1 kilo ) 1 tane soğan 1 diş sarmısak 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ 400 gr krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sebze tozu 1 tatlı kaşığı domates salçası 1,5 tatlı kaşığı nişasta çeyrek çay bardağı su ile karıştırılmış Yarım çay kaşığı kara biber 100 gr ıspanak ( bebek ıspanak) 5-6 tane çerry domates Hazırlanışı : Bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyup eritelim. Doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarmısağı ekleyip karıştırın. 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından baharatları ilave edip karıştıralım. Üzerine kremayı ekleyip karıştıralım. Su ile karıştırdığımız nişastayı ilave ettikten sonra karıştıralım . Koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz. Sosu bir taşım kaynatıp kıvam alınca ocaktan alın. Tepsimize somon balıklarını dizip üzerine kremalı sosu gezdirelim . Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda yaklaşık 10 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp aralarına iri doğranmış ıspanakları ve ikiye böldüğümüz çery domatesleri yerleştirelim. 15 -20 dakika daha fırınlayalım . Pişmiş balığı fırından alıp arzuya göre makarna sebze ve salatayla servis yapalım .