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"얼갈이 김치" 가장 맛있게 담그는 비법 알려드립니다

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡 / @kimcheftv 김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다. 오늘은 얼갈이 김치 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 얼갈이 2단(2.5kg) 물 1L + 천일염 1컵으로 1시간 절이기 2. 대파 3대 + 멸치액젓 3스푼 + 원당 1/3스푼 3. 고춧가루 1컵 4. 원당 1스푼 [믹서기에 갈 재료] 사과 1/2개, 양파 1/2개, 홍고추 7개, 마늘 한줌, 생강 1톨, 청양고추 5개, 식은밥 3스푼, 멸치액젓 7부(140mL), 새우젓 1스푼, 생수 7부(140mL) 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi YES24 - https://zrr.kr/Avp8 교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu 인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV 알라딘 - https://zrr.kr/EOhf #김대석셰프 #얼갈이김치

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