Pratik Patlıcan Turşusu Nasıl Yapılır? скачать в хорошем качестве

Pratik Patlıcan Turşusu Nasıl Yapılır?

Patlıcan turşusu nasıl yapılır. Bu videoda patlıcan turşusu tarifi veriyorum. Dilerseniz hemen tarife geçeli.. Evde hemen en pratik şekilde hazırlayacağınız kolay patlıcan turşusu tarifi veriyorum sizlere... İnanın gerçek patlıcan turşusunu aratmayacak lezzetle. Hele birde acı seviyorsanız değmeyin keyfine...Yapın deneyin bana teşekkür edeceksiniz... Pratik Patlıcan Turşusu: Malzemeler: 1 kilo patlıcan 2 adet büyük boy domates 5-6 adet yeşil biber Yarım bağ maydanoz 2 iri boy sarımsak Acı biber Tuz Sirke Yapılışı: Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 5 dk bekletin. Diğer tarafta tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Patlıcanları yıkayıp süzdürün ve kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve 2-3 yemek kaşığı üzüm sirkesi koyup karıştırın. Üzerine patlıcanları koyup yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patlıcanları tencereden alıp ılımaya bırakın. Çukur bir kaba domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberleri ve maydanozu da kıyıp kaba koyun. En son üzerine sarımsakları ezip ilave edin. Tuz ve yarım çay bardağı sirkeyi de ilave ederek elinizle yogurur gibi tamamen bütün lezzetin birbirine karışmasını sağlayarak hafif yumuşatın.Biraz da iç harcın sulanması gerekiyor. Patlıcanları uzunlamasına Elinizle parçalayarak karışıma ilave edin.isterseniz iri parçalar halinde de doğrayabilirsiniz. Malzemenin hepsini karıştırarak servis tabağına alın. İster pilavlarin yanında ister et yemeklerinin yanında her türlü servis edebilirsiniz... Afiyet Olsun... Not: Patlıcan tursusunun acılık oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben janepelo biber kullandım turşu çok acı oldu... Sirkeniz çok Keskin değilse miktarını arttırabilirsiniz...