夏の夕空センイルケーキの作り方/バタークリームケーキ/Butter Cream Cake Recipe/TAROROOM скачать в хорошем качестве

夏の夕空センイルケーキの作り方/バタークリームケーキ/Butter Cream Cake Recipe/TAROROOM

チャンネル登録よろしくおねがいします◎ ぽち👉   / @taroroom   こんにちは、TAROROOMのTAROです。 今日はセンイルケーキを目指して作ってみました。 韓国のかわいいお祝いクリームケーキです。 夏の夕方の空が好きなので、そんな色に☁️ 次のデザインはもっとこうしたいああしたいと、 作っていてわくわくするケーキでした◎ ■使用したもの 食用色素：https://amzn.to/33hhBM5 ■レシピメモ ＜材料＞12cm型 《スポンジケーキ》 卵　1個 グラニュー糖　30g 無塩バター　10g 牛乳　10ml 薄力粉　30g ベーキングパウダー　2g 《バタークリーム》 無塩バター 100g 卵　1個 グラニュー糖 40g ＜作り方＞ 《スポンジケーキ》 ①薄力粉、ベーキングパウダーをあわせておく。 ②湯煎しながら卵を泡立て、グラニュー糖を数回にわけて加えながら泡立てる。 ③湯煎から外して泡立てる。 ④湯煎でバター、牛乳を温めて溶かす。 ⑤③のボウルに①を半分加えて混ぜ、残りを加えて艶が出るまで混ぜる。 ⑥④に⑤をひとすくい入れて馴染ませ、⑤のボウルに戻して混ぜる。 ⑦型に流し入れてオーブン160℃25分ほど焼く。 ⑧取り出し、すぐに空気抜きをし、型から外して冷ます。 《バタークリーム》 ①無塩バターを白っぽくなるまで混ぜる。 ②別のボウルに卵、グラニュー糖を入れて湯煎にかけながら泡立てて55℃くらいにする。 ③湯煎から下ろし、さらに泡立てる。 ④①のボウルに加えて混ぜる。 ⑤適当に取り分けて色つけする。 《合体していく》 ①スポンジケーキにバタークリームを塗っていく。 ②お好みでシロップやジャムをサンドしてもいいです。 ■備考メモ ・オーブン予熱について 　特に記載がない場合は焼き温度になるよう、予熱しておいてください◎ 　予熱時間はオーブンの機種によって異なるので温度に達するまでしてください！ 　例)180℃のオーブンで焼く→180〜190℃で予熱しておく。 　　扉を開けすぎると温度が下がりやすいので素早く、やけどに注意してください！ ・ケーキ型の分量について 　それぞれレシピの分量から調整してお試しください◎ 　12cm型→15cm型にしたい場合：約1.5倍の分量 　12cm型→18cm型にしたい場合：約2倍の分量 ■music Music by Joakim Karud :    / joakimkarud   YouTubeオーディオライブラリ