TLAYOYOS DE TEZIUTLAN PUEBLA, LOS MEJORES DE LA REGION. скачать в хорошем качестве

TLAYOYOS DE TEZIUTLAN PUEBLA, LOS MEJORES DE LA REGION.

Si visitas teziutlán puebla tienes que probar los sabrosos tlayoyos con la receta original en el interior del mercado municipal de teziutlán. toda una tracidión en sabor.La palabra correcta es "tlacoyo", aunque también se le conoce como "clacoyo", "tlatloyo", "tlayoyo" o "tlacoyos": Tlacoyo: Es la palabra más utilizada en gran parte del país. Clacoyo: Se utiliza en Puebla y Tlaxcala. Tlatloyo: Se utiliza en algunas comunidades para referirse a los antojitos que son largos y formados en una sola pieza. Tlayoyo: Es una derivación de la palabra "tlaoyo". La palabra "tlaoyo" proviene del náhuatl y significa "empanada de maíz desgranado". Se compone de las palabras "tlaolli", que significa "granos de maíz secos", y "tlacualli", que significa "comida". El tlacoyo es un platillo típico mexicano que consiste en una tortilla gruesa de maíz rellena de frijoles, alverjón, chicharrón o requesón. Se cuece en comal y se puede acompañar con salsa, nopales cocidos, cilantro y cebolla picados. Beneficios de consumir tlacoyos Los tlacoyos son de los antojitos mexicanos que están hechos de dos de los ingredientes principales de la dieta mesoamericana; el frijol y el maíz. Estos dos contienen sustancias bioactivas con efecto antioxidante e hipocolesterolémico que contribuyen a la disminución de los niveles del colesterol malo. También, al ser un alimento rico en fibra, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y a regular el tránsito intestinal. Si hablamos de los tlacoyos hechos de maíz azul, especialmente tienen una fuente de antocianinas, un pigmento hidrosoluble y natural que se encuentra en este tipo de maíz y que ayudan a disminuir los niveles de glucosa en sangre y limitan la digestión de las grasas después de las comidas, inhibiendo el desarrollo de la obesidad.Ideas de rellenos para Tlacoyos o tlayoyos Frijoles: Los frijoles refritos son uno de los rellenos más tradicionales para los tlacoyos. Puedes sazonarlos con cebolla, ajo y especias al gusto. Requesón: El requesón es un queso fresco y suave que se puede utilizar como relleno para los tlacoyos. Combínalo con epazote y sal para darle sabor. Papa con chorizo: La papa con chorizo es una mezcla deliciosa y reconfortante que puedes utilizar como relleno para los tlacoyos. Cocina las papas con chorizo y cebolla hasta que estén suaves y bien sazonadas. Huitlacoche: El huitlacoche es un hongo comestible que se utiliza como relleno en muchos platillos mexicanos. Su sabor terroso y delicado lo hace perfecto para los tlacoyos. Queso: El queso rallado o desmenuzado es un relleno clásico para los tlacoyos. Puedes usar queso fresco, panela o cualquier otro queso de tu elección. Habas: Otro de los rellenos más clásicos y cremosos, junto con los frijolitos. Alverjón: Es común encontrar este relleno que consiste en chícharos maduros y secos color amarillo, que le dan un sabor especial a los tlacoyos.