[Ngòn ngon Việt Nam] PA PỈNH TỘP - DẤU ẤN ẨM THỰC VÙNG SƠN CƯỚC скачать в хорошем качестве

[Ngòn ngon Việt Nam] PA PỈNH TỘP - DẤU ẤN ẨM THỰC VÙNG SƠN CƯỚC

[Ngòn ngon Việt Nam] PA PỈNH TỘP - DẤU ẤN ẨM THỰC VÙNG SƠN CƯỚC “Gà tơ tần đem đến, không bằng Pa Pỉnh Tộp đem cho”. 🗻Cầu kỳ, đậm đà, mang hương vị tinh túy của núi rừng Tây Bắc. Pa Pỉnh Tộp với hình dáng của cá được gập tam giác đặc trưng từ lâu là nét văn hóa lâu đời của đồng bào nơi đây. Cá được tẩm ướp bởi bàn tay “nghệ nhân” vùng cao, thưởng thức cùng “chẩm chéo”, loại muối đặc sản với sự kết hợp tinh tế từ các loại hạt và gia vị mang lại hương vị “quyến rũ” mà chỉ nơi đây mới có! 🐟Cùng Lock khám phá tinh hoa ẩm thực nơi địa đầu Tổ Quốc nhé! 📌Nguyên liệu: 1kg cá chép Hạt mắc khén, hạt dổi nướng Tỏi, hành khô, sả, ớt Dầu ăn, muối, hạt nêm Trái tắc tươi Hành lá, rau húng, rau thì là, rau thơm 📌Cách làm: Bước 1: Hành tím cắt mỏng, tỏi cắt mỏng, băm nhỏ sả, ớt, hành lá, húng, thì là Rang hạt mắc kén sau đó cho vào chày giã nhuyễn cùng hạt dổi nướng. Cho thêm hành tím, tỏi, sả vào và giã nhuyễn phần hỗn hợp gia vị. Cho phần hỗn hợp gia vị vừa giã ra dĩa. Cho thêm ớt băm, muối, hạt nêm, dầu ăn vào và trộn đều. Bước 2: Cá mổ dọc ở đường sống lưng. Rọc bỏ phần xương lưng cá. Ngâm cá trong nướng muối 5 phút để khử tanh. Cho hỗn hợp gia vị vào bụng cá. Khía phần da cá và cho phần gia vị vào phần đã khía. Ướp cá trong 30 phút. Sau đó gập cá thành hình tam giác đặc trưng. Bước 3: Dùng nẹp tre để cố định cá. Làm nóng lò 180 độ C trong 3 phút sau đó cho cá vào, chọn chế độ kết hợp, hấp 20 phút 100 độ C. Tiếp tục chọn chế độ chiên ở 100 độ C trong 13 phút Bước 4: Làm chẩm chéo: Cho muối, bột ngọt, mắc khén, tỏi băm, ớt băm, nước cốt tắc. Trộn đều sau đó lấy cá ra và thưởng thức cùng chẩm chéo. 🛒Sản phẩm được bán tại các hệ thống cửa hàng LocknLock trên toàn quốc và các kênh trực tuyến: LocknLock Store: https://bit.ly/LocknLockEJF693GRY 🔻 Theo dõi LocknLock Vietnam để cập nhật thông tin mới nhất. #LocknLock #LocknLockVietnam #PremiumLifestyle ------------------ LocknLock Việt Nam Hotline: 028.5413.5750 ~ 53 (HCM) / 024 6293 9370 (Hà Nội) Hệ thống chuỗi cửa hàng – Kênh phân phối Online chính thức của LocknLock: http://bit.ly/LnLHeThongCuaHang. Mời bạn ghé tham quan và mua sắm nhé!