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Ricetta Base Pan di Spagna al Cioccolato

Quante volte hai desiderato un Pan di Spagna al cioccolato che sia la tela perfetta per le tue torte farcite? In questo tutorial, ti guido passo dopo passo nella creazione di un impasto semplicemente perfetto. Questo Pan di Spagna è l'unica base che ti servirà: umido al punto giusto, strutturato e con una sofficità che ti stupirà. Non è solo una ricetta, è il metodo definitivo che rivoluzionerà le tue torte a strati. Ingredienti: -200 gr uova intere ( 4 uova medie divise) -150 gr zucchero -85 gr farina 00 -45 gr fecola -30 gr cacao Diametro della tortiera 26 cm. Tempi di cottura 35- 40 minuti 175 °C forno statico per 15 minuti + 165°C forno statico per 25 minuti. Per una tortiera fi 24 cm di diametro si allungano i tempi di cottura di circa 5 minuti. _____________________________________________ ISCRIVETEVI al nostro canale per altre video ricette e CONDIVIDETE i nostri video con gli amici. _____________________________________________