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+++ SEAFOODIE 2025 – REISEZIEL NR. 30 +++ Chef: Eric Menchon | Produkt: Kabeljau Es ist Freitag – Zeit für ein neues SeaFoodie-Highlight! Heute sind wir zu Gast im renommierten Le Moissonnier in Köln, wo Eric Menchon für uns sein legendäres Kabeljau-Gericht zubereitet hat. Der Kabeljau – ein Klassiker in der Fischküche – wird bei Eric zur Ikone. Mit Präzision, Tiefe und unverkennbarer Handschrift entsteht ein Gericht, das zeigt, wie aus einem vertrauten Produkt große Kulinarik wird. Eine Komposition, die Tradition und Charakter in perfekter Balance vereint. Hier ist das Video – unbedingt reinschauen! Und wie immer gilt: Jeden Freitag ein neues kulinarisches Kapitel aus der Welt des SeaFoodie.