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Wer die indische Küche liebt, kommt um den Chai Tee nicht herum. Er wird in Indien übrigens als "Milk Tea" bestellt. Schwarzer Tee wird in großen Töpfen mit den typischen Gewürzen in Milch gekocht und man trinkt ihn zu jeder Gelegenheit - so wie wir hier Kaffee. ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal KOSTENLOS abonnieren und 🔔aktivieren. ❤ Du möchtest ALLE Vorteile des Kanals nutzen und mehr als nur die 3 Videos pro Woche? Dann schau dir ganz unverbindlich den Mitgliederbereich an. 👍🏼 Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31: 300 g Zartbitterschokolade (vorher 30 Minuten einfrieren) 70 g brauner Zucker - siehe in der Empfehlungsliste weiter unten 4 TL Vanillezucker - Rezept: • Bester Vanillezucker aller Zeiten u. dazu ... 7,5 g Kardamompulver 4 TL Ceylon-Zimt 1 Msp Nelkenpulver 1/2 TL Ingwerpulver 250 g Vollmilchpulver (Magermilch, Sojamilch geht auch) 1 Tütchen geriebene Orangenschalen 50 g Schwarztee-Pulver Schwarztee-Pulver lässt sich ganz leicht selbst herstellen: 30 g Schwarzer Tee (z.B. Earl Grey) 40 g Zucker 1 1/2 Minuten auf Stufe 10 pulverisieren (wie immer beim Pulverisieren ein Küchentuch zwischen Deckel und Mixtopf klemmen, sonst staubt es zuviel) und fertig ist das Schwarzteepulver. Ich benutze immer meine Kaffeemühle. Das ergibt ein noch feineres Mahlergebnis als im TM. Nun zum Chai-Tea-Pulver: 300 g angefrorene Zartbitterschokolade in Stücken in Stücke brechen und zusammen mit 70 g brauner Zucker, 4 TL Vanillezucker, 7,5 g Kardamompulver, 4 TL Ceylon-Zimt, 1 Msp Nelkenpulver und 1/2 TL Ingwerpulver in den Mixtopf geben. Am besten einen kleinen Silikondeckel (Empfehlungsliste) aufsetzen, damit es nicht so staubt. 20 Sek /Stufe 10 - alles mit dem Spatel nach unten schieben. 250 g Vollmilchpulver (Magermilch- oder Sojamilchpulver gehen auch), 1 Pck Orangenschalen (6 g) und 50 g Schwarzteepulver zufügen. 15 Sek / Stufe 5 In Schraubgläser füllen. Eine super Geschenkidee. ANWENDUNG: z.B. 300 g Milch in den Thermomix geben, 2 gehäufte EL Chai-Tea-Pulver zugeben. 5 Minuten / 80 °C / Stufe 3 Chai-Tea für mehrere Personen bereite ich immer im TM zu. Für mich alleine gebe ich heiße Milch und Pulver in eine große Tasse und rühre das Pulver mit einem Milchaufschäumer unter. Für Gäste garniere ich noch mit Anis, Zimtstange und etwas braunem Zucker. Originalrezept: https://www.mix-dich-gluecklich.de/ch... MEINE EMPFEHLUNGEN: Vollmilchpulver: https://amzn.to/3Avcw5R Kaffeemühle: https://amzn.to/3Aw7EO4 brauner Zucker (unbezahlte Werbung): https://www.kaffee24.de/suedzucker-br... Gewürzdosen: https://amzn.to/3qDJzQk Gewürzetiketten: https://amzn.to/3oR6X93 Silikondeckel: https://amzn.to/3SM6ynY Spatel-Set: https://amzn.to/4aTzTDf Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6 Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3SgX1Fc Vorratsbehälter - Set: https://amzn.to/3QCrUDl Vorratsbehälter - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3KFzedz MEIN TM - ZUBEHÖR: Dampfumleiter: https://amzn.to/3sailkK Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT FlexiSpatel®: https://amzn.to/49kMddY Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM Saftpresse: https://amzn.to/3jcrp4x Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc Teigschraube: https://amzn.to/3KC7Qgg ► Info ◄ = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen ❤ / 3465617436830405 ❤ / claudias.kuechenexpress ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de