Kastamonu Taşköprü sarımsağı pazarda beyaz altın zirveyimi zorluyor?pazarın durumu ne ? скачать в хорошем качестве

Kastamonu Taşköprü sarımsağı pazarda beyaz altın zirveyimi zorluyor?pazarın durumu ne ?

#taşköprü #sarımsak #pazar Taşköprü’nün (Kastamonu) sarımsağı, ülkenin en meşhur ve köklü ürünlerinden biridir. Taşköprü sarımsağı genelde ekim-biçim sezonunda daha taze bulunur ve bölge pazarlarında veya fabrikasyon/pazarlık yapan üretici tezgahlarında satılır. Kısaca faydalı bilgiler: Nerede bulabilirsiniz: Taşköprü pazarları ve Kastamonu’daki bazı çiftçi/kooperatif tezgahları; mevsiminde taze sarımsak bulmak mümkün. Ayrıca İstanbul ve diğer büyük şehirlerde Taşköprü sarımsağı satan marketler/kırsal ürünler tezgahları da olur. En iyi zaman: Hasat dönemi genelde yaz aylarında (genelde Haziran-Temmuz civarı). Ancak yıl boyunca stok yapan satıcılar da vardır. Nasıl seçilir: Sert, sıkı ciltli, temiz ve ağırlığına güven veren başlar tercih edin. İçinden yeşil filiz çıkmışsa bu tazeliğinin daha az olduğuna işaret olabilir. Başlar birbirine aşırı gevşek olmamalı; kök kısmı temiz ve kurumuş olmalı. Saklama: Serin, kuru ve iyi havalandırılmış yerde saklayın; uzun süreli saklama için kuru ve serin ortam idealdir. Ürün farkları: Taşköprü sarımsağı genelde belirgin aromaya ve güçlü lezzete sahiptir. Fiyatlar ve boyutlar sezonla değişebilir; organik ya da kooperatif üretimi gibi seçenekler de bulunabilir.