ขนมกุยช่ายสูตรแป้งนุ่มนาน บางใส สูตรสร้างอาชีพ Chinese Chive Dumplings,韭  菜   粿Ep13 скачать в хорошем качестве

ขนมกุยช่ายสูตรแป้งนุ่มนาน บางใส สูตรสร้างอาชีพ Chinese Chive Dumplings,韭  菜   粿Ep13

ส่วนประกอบมีดังนี้ค่ะ ผักกุยช่าย ล้าง ผึ่งลมแห้งสนิทหั่น 500 g น่ำตาลทราย 1ช.ต+1/2ช.ช เกลือ 1ช.ช เบกกิ้งโชดา 1/4 ช.ช น้ำมีนพืช 2 ช.ช **ไส้สูตรนี้ จะทำออกมาแล้วได้จำนวนน้อยกว่าตัวแป้งเนืองจากวันที่แอดทำแอดทำไส้อื่นด้วยจึงทำไส้กุยช่ายแค่500กรัมหากเพื่อนๆต้องการทำไส้ให้ได้ปริมาณพอดีกับแป้งแต่การใส่ไส้มากน้อยของแต่ละคนด้วยค่ะ *การเลือกใบกุยช่ายให้เลือกใบใหญ่กลิ่นจะไม่ฉุนมากนักค่ะ ควรผึ่งลมให้แห้งสนิท ก่อนนำมาคลุกเคล้ากีบส่วนผสมอื่น สัดส่วนตัวแป้ง แป้งมัน 250 g แป้งข้าวเจ้า 50g แป้งเท้ายายม่อมถ้าไม่มีใช้แป้งมันแทน50g *ถ้าเพือนหาแป้งท้าวของแท้ได้ขนมจะใสและสวยมาก แต่ไม่มีก็ใช้ตัวท้องตลาดทั่วไปได้ แป้งข้าวเหนียว25g น้ำ 750ml น้ำมัน พืช200g อย่า ต้วนี้ที่ทำให้แป้งนุ่มนานมาก เกลือ1/4ช.ช ถ้ามีข้อสงสัยสอบถามที่คอมเม้นได้น่ะค่ะ หรือจะเข้าไปดูสูตรต้นฉบับครัวเจ้หน่อง usaก็ได้น่ะค่ะ