Pinzgauer Rind, die seltene Alpenrasse - zu Besuch bei Dirk Freyberger - Epic Meat Tour, Etappe 1/5 скачать в хорошем качестве

Pinzgauer Rind, die seltene Alpenrasse - zu Besuch bei Dirk Freyberger - Epic Meat Tour, Etappe 1/5

Was macht richtig gutes Fleisch aus? Gemeinsam mit Fleischglück haben wir uns auf eine Reise begeben, um Antworten auf genau diese Frage zu erhalten. Wir haben von ausgewählten Fleischproduzenten viel über Rassen, Zucht, Haltung sowie Fütterung gelernt und wie all das zu einer hochwertigen Qualität des Steaks führt. Für die erste Etappe der Epic Meat Tour haben wir ein besonderes Gespann aus Landwirt und Metzger in der fränkischen Provinz Nahe Nürnberg besucht. Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger hat sich seinen Landwirt des Vertrauens gesucht, Martin Zeberl. Dieser züchtet Pinzgauer Rinder auf einer Obstplantage. Und natürlich schmeißen wir gemeinsam ein ordentliches Steak auf den Char-Broil. Gegrillt werden ein Tomahawk Steak und ein Picanha (Tafelspitz). Mehr Informationen zu unserer Epic Meat Tour mit Fleischglück und zum Pinzgauer Rindfleisch erhältst du auf unserer Website oder bei unserem Partner Fleischglück: Char-Broil Website: https://www.charbroil.de/tipps/bbq-ku... Fleischglück: https://www.fleischglueck.de/ Professional PRO S3 https://www.charbroil.de/professional...