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Escabeche de pollo

Disfrutá de un espectacular ESCABECHE DE POLLO 🍗🔥 siguiendo la receta que preparó @juanbraceli en el programa de hoy! Que lo disfrutes 😉. . 🍗🔥Ingredientes: 2 pechugas. 2 patamuslos. 1 taza de vinagre blanco. 1 taza de vino blanco. 1 taza de agua. 2 cebollas chicas cortadas en pluma. 2 puerros cortados en rueditas. 1 morrón en juliana. 2 zanahorias chicas. 1 atadito de hierbas frescas (romero, tomillo y orégano). 3 dientes de ajo en láminas. 1 hojita de laurel. Sal, pimienta y ají molido. Mezcla para cubrir: 1 taza de vinagre blanco. 1 taza de vino blanco. 1 taza de aceite de girasol. . 🍗🔥Procedimiento: 1.⚡Cortar las presas de pollo en trozos pequeños (3 x 3 cm) 2.⚡En una olla o cacerola llevar a hervor 1 taza de vinagre, 1 de vino, 1 de agua con un poco de sal, pimienta, ají molido y el atado de hierbas. 3.⚡Agregar el pollo y hervir unos minutos. 4.⚡Agregar los vegetales y seguir hirviendo hasta que el pollo esté cocido y los vegetales blanqueados. 5.⚡Retirar del fuego y escurrir. 6.⚡En una sartén saltear con un poco de aceite hasta que tome color dorado. 7.⚡Hervir la mezcla de 1 taza de vinagre, 1 taza de vino blanco y 1 taza de aceite. 8.⚡Colocar pollo y vegetales en un frasco esterilizado y cubrir con la mezcla, que debe estar muy caliente. 9.⚡Cerrar y hervir cubierto con agua durante 20 minutos. 10.⚡Conservar en la heladera durante 1 semana. . 👉 Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo . . . #escabechedepollo #escabeche #pollo #rico #receta #recetasjuan #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica