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🟢 Con muy pocos ingredientes podés hacer un pan de miga sin gluten para armar tus sándwiches de miga en estas fiestas. La miga es super suave, tierna y esponjosa. Además la receta es muy sencilla, ideal para personas sin experiencia en la cocina sin gluten. En este video te muestro el paso a paso para que lo hagas en casa sin complicarte, incluso si recién empezás en la cocina sin TACC. Quedate hasta el final porque te explico los detalles para que el pan salga perfecto en el primer intento y te muestro cuál es mi secreto para cortarlo de manera sencilla y prolija. --- ¿Este video te resultó úitl? Si es así, podés ayudarme de dos maneras: Compartir el enlace de este video con alguien a quien le pueda servir. Y, si está dentro de tus posibilidades, apoyar este trabajo con una donación a través de: 🙂 Cafecito: https://cafecito.app/soyceliaconoet 🙂 PayPal: https://www.paypal.com/paypalme/soyce... --- Arrancamos activando la levadura con leche tibia y un poquito de azúcar, y armamos una mezcla de secos con premezcla sin gluten (puede ser comercial o casera). Si tu premezcla no trae goma xántica, te cuento cómo ajustarla. En cuanto a los ingredientes húmedos, uso 2 huevos, agua y aceite. Después te muestro cómo lograr el punto correcto de masa (sí, es pegajosa, no se amasa), cómo elegir de manera correcta el molde y el secreto para que no te queden burbujas de aire y el pan no salga hueco. Además, te doy un tip para cortarlo con un elemento que seguro tenés en casa y que nunca imaginaste que te podía servir para cortar pan sin gluten. Cuando lo cortes vas a ver lo que buscamos: miga aireada, suave, tierna y esponjosa. 🔰 En este video vas a aprender Cómo saber si la levadura sirve (y cuándo descartarla) Cómo ajustar la receta según tu premezcla (comercial o casera) Cómo evitar que el pan quede hueco por burbujas internas Tiempos de cocción según tamaño de molde y por qué conviene taparlo ▶️ Dejame en comentarios: ¿con qué armarías vos tus sanguchitos de miga sin TACC? ¿Qué te pareció este video? ¡Contáme! ❤ ¿Te gusta lo que hago? Podés ayudarme con un ☕ cafecito: https://cafecito.app/soyceliaconoet No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil. Suscribíte al canal para ver más videos: https://goo.gl/zMvRUD ------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC) 400 gr de premezcla sin gluten 1 cdita de polvo de hornear 10 gr de levadura seca 1 cdita de azúcar 2 huevos 100 cc de agua tibia para espumar la levadura 50 cc de aceite 200 cc de agua tibia adicional sal a gusto IMPORTANTE: si tu premezcla no tiene goma xántica agregá 1 cdita a esta receta TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 min TIEMPO DE COCCIÓN: 40-50 min según tamaño a 180 °C (horno medio) RECETA COMPLETA: https://www.soyceliaconoextraterrestr... ------------------------------------------------------------------------- En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽🛸 Subimos videos todas las semanas. ¡Compartí esta aventura con nosotros! SUSCRIBÍTE a nuestro canal para ver más videos como este: https://www.youtube.com/soyceliaconoe... TIK TOK: / soyceliaconoet INSTAGRAM: / soyceliaconoextraterrestre PINTEREST: / soyceliaconoet FACEBOOK: / soyceliaconoextraterrestre TWITTER: / soyceliaconoet SITIO WEB: https://www.soyceliaconoextraterrestr... #sinTACC #singluten #soyceliaconoextraterrestre #pandemiga #pansingluten