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14h-15h La France c’est… l’aventure gustative S’il est un domaine présent dans tous les esprits, dans lequel la France excelle, se distingue, et rayonne, c’est bien la gastronomie. Inscrite au patrimoine de l’Unesco, la cuisine française forge l’identité collective du pays et contribue à la diversité culturelle du monde. Rencontre avec des femmes et des hommes qui cultivent les saveurs. Jean-Paul Buchillet, Directeur des Jardins de Cocagne de Mâcon en Saône et Loire : atelier et chantier d’Insertion en maraîchage biologique. Christophe Bounot, président de l’association La ferme de Barboulotte en Côte d’Or : chantier d’insertion et alimentation en circuit court dans l’Auxois-Morvan. D’autres initiatives à venir. Revoir l'émission : • La France c’est… l’aventure gustative · Bo... Ecouter au format podcast : https://www.deezer.com/fr/show/2956862