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【アラフィフ家飲み】夏にぴったりな簡単おつまみと炊き込みご飯！冷酒と合わせて小料理屋さん気分を満喫

冷しゃぶサラダと枝豆おつまみで早めの夏気分を味わいました。 冷酒が合いすぎて気分上々！少々酔い気味な休日の晩ごはんでした。 ★レシピメモ★ ◆豚の冷しゃぶサラダ 豚バラ極うすぎり（しゃぶしゃぶ用）200g 好きな野菜（今回はキュウリ、レタス、ミニトマト） 【タレ】 しょうが　１㎝ にんにく　１㎝ 味ぽん　大さじ3 はちみつ　小さじ0.5 ごま油　小さじ1 みりん　小さじ1 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　小さじ0.5 ごま　大さじ1 ◆エビと枝豆のあんかけ豆腐 豆腐　一丁 茹でた枝豆　30g むきえび　40g 【あんかけ調味料】 水　150cc めんつゆ　大さじ3 顆粒だし　小さじ1 片栗粉　小さじ2 水　小さじ3 ※餡を冷やして「冷製あんかけ」にするのもおススメです ◆ごぼうの炊き込みご飯 ごぼう　0.5本（下味→酒と醤油少々） 油揚げ　1枚 酒、みりん、醤油　各大さじ1 顆粒だし　小さじ1 ※青ネギ少々トッピング ◆枝豆にんにく醬油漬け 枝豆　1袋 にんにくみじん切り　1片分 みりん　50cc しょうゆ　50cc 水　100cc 鷹の爪　少々 ※茹でた枝豆を上記の調味料に漬け込みます （冷蔵庫で1日くらいがベストでした） ★簡単なおつまみや料理、家飲み風景をアップしています。チャンネル登録よろしくお願いします！    / @lifemeandlala2694   ＜出演メンバー＞ ★アラフィフ夫婦 ・ミー（妻）・カエルくん（夫） ★9才の犬 ・ララ（ミニチュアダックス女の子） #アラフィフ　#家飲み　#夏のおつまみ