크림치즈 밀크롤 (모닝빵) 만들기 : Soft and Fluffy Cream cheese Dinner Rolls (Milk Bread) Recipe | Cooking tree скачать в хорошем качестве

크림치즈 밀크롤 (모닝빵) 만들기 : Soft and Fluffy Cream cheese Dinner Rolls (Milk Bread) Recipe | Cooking tree

크림치즈를 넣어 폭신하고 부드러운 밀크롤을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 크림치즈를 넣어 폭신하고 부드러운 밀크롤을 만들었어요~ 손반죽으로 만들어도 좋지만 이번에는 제빵기의 반죽 기능을 사용해 만들었더니 발효도 잘 되고 편하더라구요~ 낮은 온도에서 구워 더 부드럽고 구움색이 많이 나지 않아 더 포근한 느낌이 나는 것 같아요~ 굽는 모양과 틀은 자유롭게 바꿔 구우셔도 좋답니다~ 결이 살아있어 찢어 먹는 느낌이 정말 좋고 탄성도 좋아서 식감도 좋은 빵인 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 22cm ▶재료 강력분 310g 설탕 30g 소금 3g 드라이 이스트 4g 달걀 1개 우유 170g 무염버터 20g 크림치즈 50g ▶레시피 1. 강력분을 볼에 담고 3개의 홈을 만들어 각각의 홈에 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 각 재료와 밀가루와 먼저 섞은 뒤 전체적으로 섞는다. 2. 섞은 가루를 반죽기에 넣고 달걀, 실온에 두어 말랑한 크림치즈, 차갑지 않은 우유를 넣고 반죽한다. (약 10분) 3. 매끄럽게 섞이면 말랑한 무염버터를 넣고 매끄럽고 찰기가 생길 때까지 반죽한다. (약 10분) 4. 식용유를 바른 볼에 반죽을 동그랗게 만들어 넣고 랩을 덮어 실온에서 (27~28도) 약 1시간 정도 발효한다. 5. 발효한 반죽을 꾹 눌러 가스를 빼고 같은 크기로 나누고 동그랗게 모양을 만든 뒤 랩을 덮어 실온에서 약 15분 정도 발효한다. 6. 발효한 반죽의 가스를 빼고 모양을 잡아 틀에 넣고 랩을 덮어 실온에서 40분 정도 발효하고 150도 예열한 오븐에서 20분 정도 굽는다. ▶Ingredients 310g Bread flour 30g Sugar 3g Salt 4g Dry yeast 1 Egg 170g Milk 20g Unsalted butter 50g Cream cheese ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add-on to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 비디오 설정 자막을 추가 기능을 통해 자막을 추가 해주시면 감사하겠습니다~^^ #크림치즈 #모닝빵 #밀크롤