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Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell'Alta Langa - Promo Langhe

Ente Fiera della Nociola e Prodotti Tipici dell'Alta Langa in collaborazione con Regione Piemonte L'Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell'Alta Langa presenta Hi-Food Alta Langa 2010 e Fiera della Nocciola Piemonte I.G.P. 2011 L'Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell'Alta Langa nasce con l'intento di valorizzare colline uniche, per caratteristiche ambientali, culturali e paesaggistiche che danno origine, in particolare, alle prelibate Nocciole Piemonte Igp, considerate dagli utilizzatori le migliori al mondo, a delicati formaggi, parte integrante della storia e delle tradizioni delle Langhe, a funghi e tartufi di eccezionale qualità, a mieli dal gusto inimitabile e a grandi vini. Con le due manifestazioni già in agenda sul 2010 e sul 2011, l'Ente Fiera vuole avviare un programma di eventi sull'intera area geografica delle "terre alte", valorizzando le idee che nasceranno sul territorio, mettendole in rete, so stenendole, promuovendole, affinché il "sistema" Alta Langa tutto ne possa trarre beneficio. L'autunno albese, dunque, partirà quest'anno con l'esplorazione di un territorio ancora poco noto al grande pubblico ma ricco di prodotti tipici di straordinaria qualità.Là dove i noccioleti prendono il posto delle vigne iniziano le panoramiche e romantiche colline dell'Alta Langa. Qui la vista si perde tra vallate e pascoli, campi e boschi, filari di Dolcetto e Moscato, silenziosi paesini, strade poco trafficate, ideali per percorsi in bici e trekking, alla ricerca non solo dei luoghi del gusto, ma anche della tradizione e della cultura. Su queste colline, infatti, trovarono ambientazione molte delle opere di Cesare Pavese e Beppe Fenoglio. Quest'ultimo in particolare rese l'Alta Langa, la sua storia e la sua gente protagoniste di romanzi e racconti. La "Malora" resta scolpita nella memoria di tutti, ma la tenacia della gente di qui è riuscita nei decenni a sconfiggerla e a creare un benessere diffuso, grazie soprattutto al suo prodotto principe che è la Nocciola. Per un tuffo goloso nell'autunno langarolo, a dare l'avvio alle manifestazioni della stagione "clou" del territorio, arriva "Hi-Food": il 25 e 26 settembre Cortemilia si trasformerà per due giorni in un "borgo del gusto" con i migliori prodotti tipici dell'Alta Langa e del Piemonte. Per vivere la magica atmosfera della tradizione e assaporare i gusti unici dei prodotti delle colline, Hi-Food proporrà una grande vetrina di dolci, nocciole, formaggi, vini, grappe, salumi, miele, farina, pasta, pane, funghi e tartufi presentati da artigiani e produttori, tra borghi e contrade allietate da antichi mestieri e rappresentazioni medievali e teatrali. La 1ª Fiera della Nocciola Piemonte Igp, che si svolgerà il 10-11-12 settembre 2011 a Cravanzana, sarà un grande showroom che coinvolgerà l'intera filiera di questo pregiato frutto, presentando attraverso gli operatori e le aziende, il percorso della nocciola Tonda Gentile dal campo alla commercializzazione del prodotti finito, e non solo. Per turisti e amanti del gusto, l'Alta Langa è territorio ancora da scoprire, ma unico ed invitante tutto l'anno. Culla del turismo enogastronomico, essa racchiude in sé grandi tesori, tutti da scoprire in occasione di questi esclusivi eventi che si propongono di far conoscere al pubblico un piccolo ma incantevole angolo di Piemonte, scrigno di prodotti di grande qualità. La Regione Piemonte ha creduto in questa iniziativa appoggiandola e sostenendola, con l'intento di favorire la creazione di grandi eventi, vetrina di tutta l'Alta Langa e di Langhe Monferrato e Roero. http://www.langheroero.it/ riprese e montaggio: Paolo Casalis http://www.langhedoc.it http://www.paolocasalis.it