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Autonomie alimentaire et proteique élevage caprin

Nous avons récemment échangé avec des experts et éleveurs passionnés sur l’autonomie alimentaire et protéique en élevage caprin, un levier majeur pour la durabilité et la sécurité financière des exploitations. ● Nicolas CORDEAU est éleveur caprin dans la Vienne, à côté de Civray. Il gère, avec sa sœur, une exploitation familiale de 650 chèvres et 300 hectares de SAU (Surface Agricole Utile), typique du secteur Poitou (polyculture-caprin). ● Théophane Soulard est conseiller d’entreprise et conseiller caprin, expert pour un regroupement d’organismes de contrôle (incluant les Pays de Noir et la Charte Par). Son métier couvre le contrôle technique, l’alimentation et l’économie globale des exploitations. ● Daniel ARLOT est consultant pour Bonde de Gâtine, une filiale de Pamplie rachetée en 2023, qui produit essentiellement des produits au lait cru de chèvre. Récemment retraité, son parcours comprend une longue expérience dans le monde de la beurrerie et de la fromagerie, notamment à la coopérative de Terre de la Fèbre et en direction générale à Pamplie. ----------------------------------------------------------- Vous trouverez sur notre chaîne les Cuma de Nouvelle Aquitaine, des vidéos de témoignages d'agriculteurs, de collaborateurs et de partenaires ainsi que des informations sur nos événements et nos projets. N'hésitez pas à liker la vidéo. SITE WEB http://www.nouvelle-aquitaine.cuma.fr/ Facebook   / cuma.nouvelleaquitaine   Linkedin   / federation-regionale-des-cuma-de-nouvelle-...   Instagram   / frcumanouvelleaquitaine