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Escondidinho Brasileiro Cremoso | Receita Fácil e Cheia de Sabor

Como fazer Escondidinho | Carne O Escondidinho é uma receita brasileira reconfortante e cheia de sabor, perfeita para qualquer refeição. Preparado com puré cremoso e um recheio bem temperado, normalmente de carne ou frango, é um prato simples, mas irresistível. Ideal para quem procura uma refeição prática e diferente, este escondidinho vai conquistar todos à primeira garfada. Vamos lá? Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! ⏱️preparação - 30 min⏱️total - 65 min🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas INGREDIENTES Azeite, q.b. 500 g de carne moída 100 g de linguiça em pedaços 1 c. chá de sal Pimenta, q.b. 1 c. chá de cominhos 1 c. chá de colorau 1 folha de louro Tomilho seco, q.b. Alecrim seco, q.b. 1 cenoura ralada 2 cebolas picada 2 dentes de alho picados 2 a 3 c. sopa de uvas passas brancas hidratadas 100 ml de vinho tinto 2 ovos cozidos em gomos 8 a 10 azeitonas verdes picadas Salsa picada, q.b. Cebolinha, q.b. 500 g de puré de batata Pão ralado, q.b. MODO DE PREPARAÇÃO 1. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite num tacho largo, junte a carne moída e a linguiça em pedaços. Tempere com o sal, a pimenta, os cominhos, o colorau, a folha de louro, o tomilho e o alecrim. Deixe dourar a carne durante cerca de 8 minutos, sem mexer. Retire e reserve. 2. No mesmo tacho, adicione mais 2 colheres de sopa de azeite, a cenoura ralada, as cebolas e os dentes de alho picados. Tempere com o sal, mexa e deixe refogar até os legumes ficarem macios. 3. Junte novamente a carne reservada, acrescente as uvas-passas hidratadas e envolva. Regue com o vinho tinto e deixe evaporar o álcool. Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. 4. Retire a folha de louro e transfira o preparado para uma travessa de forno. Distribua os ovos cozidos em gomos, as azeitonas verdes picadas, a salsa e a cebolinha. 5. Cubra com o puré de batata, nivele e decore a superfície com um garfo. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 15 a 20 minutos, até dourar. 6. Sirva o escondidinho bem quente. Saiba mais sobre esta e outras receitas aqui: https://feed.continente.pt/receitas/e... Não se esqueça de subscrever o canal -    / @continenteoficial