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POLVITO CANARIO

Esta receta os va a encantar INGREDIENTES ✔️PARA EL MERENGUE o SUSPIRO DE MOYA: ▪️ 150 g de claras+ 300 g de azúcar común. ▪️ una cucharadita de zumo de limón ▪️ una pizca de sal ▪️ la ralladura de un cuarto de limón ✔️PARA EL MONTAJE: ▪️ 120 gramos de galleta maría+ 50 gramos de mantequilla derretida ▪️ 5 galletas maría+5 merenguitos ▪️ 200 ML gramos de nata líquida para montar ▪️ 200 gramos de dulce de leche, 🥳AL LIO QUE HEMOS GANAO PACOO🥳 1 primero hacemos los suspiros, ponemos en un bol las claras con la sal y el zumo. Las batimos un poquito durante medio minuto a velocidad baja. Añadimos de golpe el azúcar y subimos a velocidad al máximo y montamos hasta que las claras nos quede un merengue firme. Introducimos en el merengue dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y hacemos rosetones medianos. Llevamos al horno a 180 grados calor arriba y abajo sin ventilador durante aproximadamente 15 minutos. 2 pulverizamos la galleta y mezclamos con la mantequilla derretida, ponemos en la base de nuestro vasito. Acto seguido ponemos una capa con mezcla de merengues troceados y galleta maria y a continuación una capa de dulce de leche. Seguidamente montamos la nata y ponemos una capa de nata montada 3 ponemos otra capa de galletas con merengues ,otra de dulce de leche y acabamos con una de nata y galleta y merengues por encima y listooooo 🙊