PASTIERA NAPOLETANA ricetta di una napoletana doc!! скачать в хорошем качестве

PASTIERA NAPOLETANA ricetta di una napoletana doc!!

Questa torta meravigliosa, altra regina indiscussa di Pasqua, non appartiene alla nostra tradizione umbra, ma partenopea. Ma senza dubbio è molto amata e apprezzata anche dalle nostre parti! E' una torta unica e speciale, nel sapore e nel profumo! Ogni volta che la prepariamo, la casa profuma di arancia per giorni... Tante sono le leggende legate a questa torta, alcune di origine molto antica, ma molto probabilmente nacque nel XVI secolo nel convento di San Gregorio Armeno, dove una suora volle mischiare in un unico dolce ingredienti associati alla fede cristiana, con le spezie provenienti dall' Asia, insieme al profumo dei fiori d' arancio presenti nel giardino del convento. Come per molte ricette della tradizione, ognuno ha la sua ricetta perfetta! Noi abbiamo seguito quella di Angela, una cara amica di origini napoletane, con qualche licenza poetica personale! L'abbiamo assaggiata e ci abbiamo ritrovato tutto il profumo e il sapore che tanto amiamo nella Pastiera... Curiosità: sapete perché la tradizione vuole che siano sette le strisce sopra la torta? Anche in questo caso le leggende sono diverse, ma pare che le sette strisce ricordino la planimetria della città antica greca di Neapolis, quattro Cardini e tre Decumani! Che ne dite di prepararla con noi? Se lo farete, scrivetecelo nei commenti! Di seguito, i link utili delle nostre playlist:    • Ricette della tradizione (umbra e non...      • Pasqua   📝LISTA DELLA SPESA: per il ripieno: -ricotta di pecora 300 g -zucchero 200 g -latte 250 ml -grano cotto 280 g -scorza grattugiata di un limone e di un'arancia -3 uova -agrumi canditi 70 g -cannella in polvere -estratto di vaniglia -aroma fior d'arancio per la frolla: -farina 0 300 g -zucchero 100 g -strutto 120 g -scorza grattugiata di un limone e di un'arancia -2 uova 🇪🇦LISTA DE COMPRAS: para el relleno: -Requesón de oveja 300 g -azúcar 200 g -leche 250 ml -grano cocido 280 g -Rallado de un limón y una naranja -3 huevos -cítricos confitados 70 g -canela en polvo -extracto de vainilla -aroma de naranja brillante para la comida chatarra: -harina 0 300 g -azúcar 100 g -Manteca 120 g -Rallado de un limón y una naranja -2 huevos 🇬🇧SHOPPING LIST: for the filling: -Sheep’s ricotta 300 g -sugar 200 g -milk 250 ml -cooked grain 280 g -grated peel of a lemon and an orange -3 eggs -Candied citrus fruits 70 g -cinnamon powder -vanilla extract -aroma of orange blossom for the shortcrust pastry: -flour 0 300 g -sugar 100 g -Lard 120 g -grated peel of a lemon and an orange -2 eggs 🇨🇵LISTE DE COURSES: pour la farce: -Fromage cottage de brebis 300 g -sucre 200 g -lait 250 ml -Blé cuit 280 g -Zeste râpé d’un citron et d’une orange -3 œufs -Agrumes confits 70 g -cannelle en poudre -extrait de vanille -arôme de fleur d’oranger pour la pâte brisée: -farine 0 300 g -sucre 100 g -Lard 120 g -Zeste râpé d’un citron et d’une orange -2 œufs 🇩🇪EINKAUFSLISTE: für die Füllung: -Schafsricotta 300 g -Zucker 200 g -Milch 250 ml -Gekochtes Getreide 280 g . Geriebene Schale einer Zitrone und einer Orange -3 Eier -Zitrusfrüchte kandiert 70 g -Zimt in Pulverform -Vanille-Extrakt -Aroma Orange Blossom für das Mürbe: -Mehl 0 300 g -Zucker 100 g -Schmalz 120 g . Geriebene Schale einer Zitrone und einer Orange -2 Eier #dolcidiunavolta #dolcifattiincasa #dolcifattincasa #dolcitipici #dolcidellatradizione #ricettefatteincasa #ricettedellatradizione #ricetteitaliane #pastieranapoletana #pastiera #ricettedifamiglia #ricettedicasa #pasqua2024 #cucinainfamiglia #cucinafacile #mammeincucina #mammecreative #ricettenapoletane #ricettapastiera #ricettapastieranapoletana #cucinanapoletana #traditionalrecipe #traditionalrecipes #italianrecipe #italianrecipes #ricettedellamamma #ricettedellanonna #dolcitradizionali #ricettetradizionali #dolcipasquali #ricettepasquali