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動画をご覧いただき、ありがとうございます。 私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP http://www.unagidojo.com/ ) 茶道裏千家専任講師でもございます。 日本料理を頂く時のマナーを一部ではございますが、ご紹介いたしました。 日本人として自国の料理の頂き方を身に着けていて何ら不思議はありません。 他国のマナーは知らなくても、自国のマナーは心得ておきたいものです。 なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。 ・見たらやってみたくなるアジの捌き方 • 見たらやってみたくなるアジの捌き方 with English subtitle ・鰤(ブリ)の捌き方 • プロ技【寒鰤(かんぶり)】の捌き方を分かりやすく公開いたします!! ・鯖(サバ)の三枚卸し • 鯖(さば)の三枚おろし プロ技!! ・活けトラフグのばらし方 • 【閲覧注意‼️】『活けトラフグのばらし方』 生きているトラフグを捌きます、... ・スマの5枚卸し • 【スマの5枚卸し!!】カツオやマグロにも適応できます!! ・真鯛の三枚おろし • 真鯛を三枚におろすコツ!柵どりの裏技もご紹介!How to fillet ... ・イワシの卸し方 • 【イワシの卸し方】 包丁と手開きの違い!! また、このような料理の動画もございます。 ・出汁巻き玉子の作り方 • 出汁巻き玉子の作り方のちょいテク!! 以上、よろしければ、ご覧ください。 また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。