かぶら寿司（いずし）　How to make Kabura-zushi скачать в хорошем качестве

かぶら寿司（いずし）　How to make Kabura-zushi

手間と時間がかかる、かぶら寿司（かぶとぶりの麹漬）を作りました。酒の肴にぴったり！ 材料 ブリ　　　　　　１柵　　 カブ 　　　 　５個（切り身の枚数で変わります） 人参　 　　５０g カブ用の塩 　　 カブの３％ ブリ用の塩 　　ブリの１０％ 米麹 １００g ご飯　0.5合 　　１７０g 水 　　　　　　１７０cc Material Yellowtail 　　　 1 fence　　 Turnip 　　　　　5 pieces Carrot 　　　　　50g Salt 　　　　 for turnips 3% of turnips Salt for yellowtail 10% of yellowtail Rice Jiuqu 100g Rice 0.5 go 170 g Water 170cc 作る時は、食中毒（ボツリヌス菌）について十分理解してから、自己責任で調理してください。 その他の麹を使った漬物 https://ws-plan.com/tukemono/koujiduke/ 【かぶら寿司】かぶら寿司作り続けて50年の達人に教わりました〜！    • 【かぶら寿司】かぶら寿司作り続けて50年の達人に教わりました〜！   かぶら寿司の作り方〜1週間前の仕込み作業〜    • かぶら寿司の作り方〜1週間前の仕込み作業〜   ＃かぶら寿司＃カブ＃漬物＃麹漬け＃郷土料理＃いずし