Балтийский портер (Baltic Porter) скачать в хорошем качестве

Балтийский портер (Baltic Porter)

Здравствуйте мои друзья, подписчики, коллеги! Сегодня я вам расскажу как я варил Балтийский или не Балтийский портер. Рецепт на 50-55 литров пива: Солод Венский - 9кг Солод Пилснер - 4кг Спец солода добавляем на 2 паузе. Солод Шоколад - 1кг Солод Карамель - 1кг Солод Меланоидиновый- 1кг Спец солода добавляем на 2 паузе Температурные паузы: 1. 52 градуса - 20 мин 2. 65 градусов - 60 мин вносим спец солода 3. 72 градусов - 20 мин 4. 78 МышАут я не делаю есть желание делайте! Хмель Перле на всю варку: 40 гр Перле за 60 минут до конца кипа 60 гр Перле за 15 минут до конца кипа 35 гр Каскад за 5 минут до конца кипа Дрожжи Fermentis - Сафэль S-04