Maravilhoso ROCAMBOLE SALGADO - Mulheres (28/03/2025) скачать в хорошем качестве

Maravilhoso ROCAMBOLE SALGADO - Mulheres (28/03/2025)

Cada fatia desse rocambole salgado é uma explosão de sabor! Receita especial do chef Gastão Motta (@chefgastaomotta) para conquistar qualquer paladar. 🍽️✨ #SomosMaisMulheres Ingredientes para a massa 600 g de farinha de trigo 1 Colher (Sopa) de fermento biológico seco 300 ml de água morna 3 Colheres (Sopa) de manteiga 1 Colher (Sopa) de açúcar 1 Colher (sopa) de sal 1 gema de ovo para pincelar Ingredientes para recheio 500 g de linguiça fresca desmontada 1 Cebola picada 3 dentes de alho amassados 2 Colheres (sopa) de óleo vegetal 100 g de azeitonas verdes picadas 100 g de ervilhas frescas ½ maço de salsinha picada 1 colher (sopa) de extrato de tomate Sal, pimenta-do-reino, páprica e ervas secas a gosto Modo de preparo: Massa Misture o fermento biológico com o açúcar separadamente e reserve. Em outro recipiente, junte a farinha de trigo com a manteiga e misture até virar uma farofinha. Acrescente o fermento com o açúcar, o sal e em seguida vá adicionando água até dar ponto. Sove dentro do próprio recipiente por 2 minutos no máximo, cubra e deixe descansar por 20 minutos. Recheio Em uma frigideira frite a cebola no óleo até ficar transparente e acrescente o alho em seguida. Refogue e acrescente a carne da linguiça, já retirada da pele. Deixe fritar e acrescente o sal e os condimentos. Acrescente o extrato de tomate e mexa até que não reste mais líquido na panela. Finalize acrescentando o as azeitonas a ervilha e a salsinha. Montagem Abra a massa com um rolo, até que fique com aproximadamente ½ centímetro de espessura. Distribua o refogado uniformemente sobre a massa aberta, deixando uma margem nas beiradas. Enrole em formato de rocambole. Pincele a superfície com a gema. Faça pequenos cortes perpendiculares na parte superior da massa. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 200 graus, ou até que fique dourado. Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 10 pedaços Ocasião: Lanche da Tarde Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres