Мои хинкали. Невероятно вкусные. Сочные. Рецепт в первом комментарии. скачать в хорошем качестве

Мои хинкали. Невероятно вкусные. Сочные. Рецепт в первом комментарии.

Хинкали домашние Для начинки : 500 грамм фарш говяжий 1 большая головка лука Пучок кинзы. Укропа. Зеленогорск лука. Соль. Перец черный и красный. Вода холодная. Для теста - 4 стакана муки 1 стакан теплой воды 3 ложки столовые растительного масла Соль 1 чайная ложка Для соуса Сметана 4-5 зубчиков чеснока Укроп мелко нарезанный Щепотка соли Замесить тесто. Дать отдохнуть в пакете 30 минут. В это время смешать фарш, зелень, специи, долить полстакана холодной воды. Врда даст сочность фаршу и хороший бульон внутри после варки ! Раскатать тесто и сделать формой кружки. Выложить начинку на середину и собрать вверху оставив пространство ! Хорошо закрепить верх хинкали. Скипятить воду, посолить и опустить хинкали для варки. 12-14 минут. Не сильно кипящая вода. Выложить в тарелку и заправить сметаны и соусом. Получаются Невероятно вкусные и сочные с бульоном внутри хинкали. Из данного количества продуктов вышло 29 хинкалей. Отварила на обед всего 7 штук. Остальное заморозила. Очень легко и просто. Вкусно. Удачи и приятного аппетита. 😋