البسبوسة بالقشطة بطريقة المحلات بقوام طري جدا مرملة مع السر في تماسكها وطعم المحلات المميز !! скачать в хорошем качестве

البسبوسة بالقشطة بطريقة المحلات بقوام طري جدا مرملة مع السر في تماسكها وطعم المحلات المميز !!

شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .    / @mahamedeldeeb   لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير لمشاهدة مزيد من الفديوهات https://www.youtube.com/user/bazoka40... تابعوني علي السوشيال ميديا: فيسبوك :   / mahamed-eldeeb   اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️ المقادير المقادير 500جرام دقيق سميد وسط اوناعم 250جرام سكر كوب وربع 50جرام جوز هند ناعم جدا تلت تربع كوب 180ملي سمنة كوب الا معلقة كبيرة 180ملي لبن كوب الا معلقة كبيرة يفضل يكون طبيعي وليس مبستر 100جرام عسل جلوكوز نص كوب الشربات 250جرام سكر كوب وربع 250ملي ماء كوب وربع 80جرام عسل جلوكوز نص كوب الا معلقة كبيرة عصير نص ليمونة الفنش قشطة و (فستق حلبي اختياري) الملاحظات السمنة واللبن مجرد يسخنوا ننزل بيهم علي باقي المكونات التقليب باستمرار لحين تجانس المكونات معا لوهتشتغلي ع صواني صغيرة وعاوزة تكبري المقدار لوالمقدار زاد معاكي الضعف هيبقي لصنيتين مقاس 22سم أو 24سم الشربات اهم حاجة يغلي كويس مش يقلب قلبة وتطفي بدأ يغلي تخلي النار هادئة جدا شمعة بس المهم البسبوسة سخنة والشربات بردوا سخن مش دافئ دهن الصنية سمنة من القاع كويس سمنة طرية مش سائحة ومندهنش الاجناب ومنزودش سمنة تحت ننزل بالخليط بتاعنا الصنية المستخدمة مقاس 30سم في النسخة دي عاوز سمك البسبوسة قبل الخبز نص عقلة صابعك اللي قبل الأخير خبط الصينية كويس علشان الوش بتساوي معاكي الفرن سابق التسخين مسبقا ع درجة حرارة 180مئوية من فوق من وتحت ع الرف الأوسط وليس الأسفل أو الاعلي فرنك مش شغال فوق وتحت مع بعض وقت ما تلاقي الطروف فصلت وشدت وعملت لون تقفلي من تحت وتفتحي الشواية ع الهادي مينفعش بردوا عالي بعد كدة مرحلة السقي بالشربات متنزليش بالشربات مرة واحدة علشان متعجنش المهم تنزلي بكرنيب وتعرفي أنها استكفت بالشربات اضغطي بصابعك اللي قبل الأخير ع البسبوسة لقيتي شربات بيطلع يبقي كدة استكفت خلاص تسيبيها تبرد ومينفعش شربات تقيل أو بارد بردت معاكي وزعي القشطة لازم تبرد وفنشي بالمتاح عندك