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【英国　ウェールズ】英国本場スコーン作り／クリームティー／世界一長い駅名の駅／腹割れスコーン／保護猫／アングルシー島／メナイブリッジ／LlanfairPG

今日は英国本場のスコーンを作りました。色々なレシピを試してみたのですが、今回ご紹介するのが一番美味しく焼き上がりもよくお気に入りです。猫らも朝から楽しみにキッチンに集合です。英国では、スコーンに濃厚なクロテッドクリームとジャムを添えたものを、クリームティーと呼び、ティールームなどで提供されています。気軽にいただけますし、人気です。レシピ：薄力粉（セルフレイジング）→４００g 砂糖→５０g ベーキングパウダー→小さじ1.5 無塩バター（冷やした）→９０g ソルタナ（なければレーズン）→１００g 牛乳→１４５ml 卵（大）→１個レモンジュース→小さじ２卵液―上に刷毛で塗る用２００度（ガスマーク６）のオーブンで１５分焼きます。スコーンを焼いて冷ましている間、アングルシーという島にある、世界一長い駅名の駅にいきました！「スランヴァイルプールグウィンギルゴゲリッヒルンドロブールスランティシリオゴゴゴッホという58文字の駅名。日本語訳は　聖ティシリオの赤い洞窟の側の早き渦巻に近い白いはしばみの側の窪地にある聖マリア教会　とのこと。お土産屋さんも充実していて、観光客で賑わっています。途中にある、世界最古の吊り橋、メナイブリッジのビューポイントにもストップして景色を楽しみました！

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