香港移民潮：離港前學造點心、廣東菜和沖奶茶 移民港人盼在英加還原香港味道｜端傳媒｜影像紀實 скачать в хорошем качестве

香港移民潮：離港前學造點心、廣東菜和沖奶茶 移民港人盼在英加還原香港味道｜端傳媒｜影像紀實

全文：https://bit.ly/3OPHVBO 「我想讓他們感受香港的味道、香港餐、香港的鑊氣。我從腦海最深的地方，把兒時吃過的味道拉出來。」 2019年香港經歷劇烈政治轉變後，一些香港人動念離開，烹飪學校來了更多學生。26歲的Alvin申請了加拿大救生艇計劃，每逢星期一、三下班後，都會前來上粵菜班。雖然申請獲批，他卻說，「不太肯定自己是否真的想離開。」而提早離開、在英國開茶餐廳或粵菜館的香港人，看到新一波移民潮，怎樣重新思索當年離開的決定？他們能夠還原記憶中的香港味道嗎？ 香港人移民入廚的故事，足以交織一部橫跨半世紀的移民史。在動盪的時代裏，他們向外尋索在香港得不到的，在異鄉生活中試圖重建失去的。 *** 端傳媒成立於 2015 年，專注原創深度報導和評論。 ★ 付費支持我們，撐起一片更廣闊的自由空間：http://bit.ly/2wVfM6g ★ 訂閱讀者通訊，當週新聞導讀直達郵箱：https://bit.ly/3scGrIQ Facebook：  / theinitium   Twitter：  / initiumnews   Instagram：@initiumphoto、@initium_design Mewe：http://bit.ly/3oOi7JG​ Telegram：http://t.me/theinitiumnews #端傳媒 #深度 #香港 #移民 #烹飪