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Die Aubergine, die alle verrückt macht! Das beste Auberginenrezept! Schnelles Abendessen! Lecker! Dieses *überbackene Auberginen-Rezept mit Tofu und Mozzarella* ist einfach, gesund und unglaublich lecker! 🍆🧀 Perfekt für alle, die ein *schnelles, vegetarisches Ofengericht* suchen – ideal für ein leichtes Abendessen oder ein gesundes Mittagessen. Die Kombination aus *zarten Auberginen**, würzigem **Tofu**, aromatischen **Kräutern* und geschmolzenem *Mozzarella* sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, ganz ohne komplizierte Zubereitung. Dieses Rezept ist **reich an pflanzlichem Eiweiß**, ballaststoffreich und sättigend – perfekt für eine bewusste Ernährung. 👉 Einfach zuzubereiten 👉 Ofengericht – wenig Fett, viel Geschmack 👉 Vegetarisch & alltagstauglich 👉 Ideal für die ganze Familie --- 🥬 *Zutaten* Aubergine (groß) – 300 g Tofu – 2 Stück Knoblauch – 15 g Zwiebel – 50 g Mozzarella – 15 g Semmelbrösel – 100 g Paprikapulver – 50 g Oregano – 30 g Salz & Pfeffer – 2 g Petersilie – 20 g Tomaten – 100 g Sojasauce – 30 g Maiskörner – 5 g Getrockneter Thymian – 1 g Brauner Zucker – 5 g --- 🔥 *Warum du dieses Rezept lieben wirst* ✔ Schnell & einfach ✔ Gesundes Ofengericht ✔ Perfekt für Vegetarier ✔ Ideal zum Vorbereiten ✔ Unglaublich saftig & aromatisch Wenn dir das Rezept gefällt, *lass ein Like da 👍**, **abonniere den Kanal* und schreibe mir in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat!