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🔥 मेथी चना दाल पूरी | सर्दियों की स्पेशल कुरकुरी पूरी रेसिपी

🔥 मेथी चना दाल पूरी | सर्दियों की स्पेशल कुरकुरी पूरी रेसिपी #cooking#food#trending#virlvideo#how @RanjukiSaaru 😋 Methi Masala Chana Dal Puri Recipe | Crispy, Healthy & Tasty Breakfast Idea 😋 Aaj hum bana rahe hain Methi Masala Chana Dal Puri, jo sirf tasty hi nahi balki healthy aur protein-rich bhi hai 💚 Fresh methi leaves, bhigi hui chana dal aur desi masalon ka perfect combination is puri ko bana deta hai special breakfast, lunch ya festive recipe ke liye. Yeh puri bahar se crispy aur andar se soft hoti hai, jo achaar, dahi ya sabzi ke saath aur bhi zyada delicious lagti hai 🤤 Bachche ho ya bade, sabko yeh recipe bahut pasand aayegi. ✨ Recipe Highlights: ✔ Healthy & nutritious ✔ High protein chana dal ✔ Fresh methi ka perfect taste ✔ Easy step-by-step method ✔ Lunch box & special occasion friendly Agar aap daily breakfast ke liye kuch naya aur tasty try karna chahte hain, toh yeh recipe zaroor banayein. Video ko end tak dekhiye taaki koi step miss na ho 😊 🙏 Agar recipe pasand aaye to: 👍 Like karein 💬 Comment karke batayein kaisi lagi 🔔 Channel ko Subscribe karein 📤 Video ko apne friends aur family ke saath Share karein Aapke support se hi hume aur achhi recipes laane ka motivation milta hai ❤️ Milte hain next delicious recipe ke saath 😍 **Happy Cooking 🧺 सामग्री गेहूं का आटा – 2 कप चना दाल – 1 कप ताज़ी मेथी (बारीक कटी) – 1 कप हरी मिर्च (बारीक कटी) – 1–2 अदरक पेस्ट – 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच अजवाइन – ½ छोटा चम्मच नमक – स्वाद अनुसार तेल / घी – मोयन के लिए तलने के लिए तेल पानी – जरूरत अनुसार 👩‍🍳 बनाने की विधि चना दाल का मसाला तैयार करें उबली हुई चना दाल को हल्का मैश कर लें। इसमें मेथी, हरी मिर्च, अदरक, सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। आटा गूंथें एक परात में गेहूं का आटा लें। उसमें अजवाइन, थोड़ा सा तेल डालें और फिर चना दाल–मेथी का मिश्रण डालें। अब जरूरत अनुसार पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। पूरी बेलें आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और पूरी की तरह बेल लें। पूरी तलें कढ़ाही में तेल गरम करें। मध्यम आंच पर पूरियां सुनहरी और कुरकुरी होने तक तल लें। परोसें गरमा-गरम मेथी मसाला चना दाल पूरी को दही, अचार या हरी चटनी के साथ परोसें। 😋 खास टिप यह पूरी लंच बॉक्स और व्रत के बाद के भोजन के लिए बहुत अच्छी रहती है। ज्यादा हेल्दी बनानी हो तो कम तेल में शैलो फ्राय भी कर सकते हैं। 😋 Methi Masala Chana Dal Puri Recipe | Step by Step 😋 📝 Ingredients (Samagri): 1 cup gehun ka atta ½ cup chana dal (2–3 ghante bhigi hui) 1 cup fresh methi patta (barik kata hua) 1 hari mirch (barik kati hui) 1 tsp adrak paste ½ tsp haldi 1 tsp lal mirch powder 1 tsp dhania powder ½ tsp jeera powder ½ tsp garam masala Namak swadanusar 1–2 tbsp tel / ghee (moyan ke liye) Tel (puri talne ke liye) Pani (gundhne ke liye) 👩‍🍳 Step by Step Recipe: Step 1: Chana Dal Tayaar Karein Bhigi hui chana dal ko pani se nikal kar mota-mota pees lein. Dal bilkul smooth na karein, thodi texture rehni chahiye. Step 2: Methi Prepare Karein Methi patton ko achhi tarah dhokar barik kaat lein. Kadwahat kam karne ke liye thoda namak lagakar 5 minute rakh kar nichod sakte hain. Step 3: Masala Mix Karein Ek bade bowl mein atta, peesi hui chana dal, kati methi, hari mirch, adrak paste, haldi, lal mirch, dhania powder, jeera powder, garam masala aur namak daal kar achhi tarah mix karein. Step 4: Aata Gundhein Is mixture mein moyan ke liye tel/ghee daalein. Ab thoda-thoda pani daal kar medium tight aata gundh lein. Aate ko 10–15 minute rest dein. Step 5: Puri Belna Aate ki chhoti-chhoti loiyan bana lein. Halki si sookhi atta laga kar moti puri bel lein. Step 6: Puri Talen Kadhai mein tel garam karein. Tel medium garam ho jaaye to puri daal kar dono taraf se sunhari aur crispy hone tak tal lein. Step 7: Serve Karein Garam-garam Methi Masala Chana Dal Puri ko dahi, achaar ya aloo sabzi ke saath serve karein 🤤 ✨ Tips: Aata zyada soft na ho, warna puri tel zyada piyegi Methi fresh ho to taste aur bhi achha aata hai Healthy version ke liye shallow fry bhi kar sakte hain 🙏 Recipe pasand aaye to Like 👍, Share 📤 aur Subscribe 🔔 zaroor karein ❤️ Happy Cooking! 👩‍🍳🍽️🔥 How to Make Methi Chana Dal Puri – Viral Hashtags (Hindi English Mix 2025) 🔥 #MethiChanaDalPuri #MethiPuriRecipe #ChanaDalPuri #HealthyPuri #HighProteinRecipe #IndianBreakfast #DesiNashta #IndianFoodLovers #HomemadeFood #VegRecipe #HealthyIndianFood #EasyRecipe #QuickRecipe #TastyFood #CrispyPuri #FoodReels #CookingReels #YouTubeFood #ViralRecipe2025 #TrendingRecipe #GharKaKhana #SubahKaNashta #LunchBoxRecipe #FestivalFood #StreetFoodStyle #MethiMasalaChanaDalPuri #DalPuriRecipe #IndianFoodLovers #MasalaPuri #TastyPuri #StreetFoodAtHome #DeliciousIndianFood #HomeCooking #PunjabiFood #RecipeVideo #ViralRecipe #FoodieLife #EasyRecipe #IndianRecipes #ChanaDalPuri #GharKaKhana #IndianFoodRecipe #FoodViral #CookingAtHome #YummyIndianFood @RanjukiSaaru