必見！ミシュラン一つ星店舗の厚焼き玉子とそれを使った太巻き｜日本料理寺田｜【寿司】【巻き寿司】【プロの作り方】 скачать в хорошем качестве

必見！ミシュラン一つ星店舗の厚焼き玉子とそれを使った太巻き｜日本料理寺田｜【寿司】【巻き寿司】【プロの作り方】

おうちごはんがプロの味に！ プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。 少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。 今回は、大阪環状線「玉造駅」から徒歩1分に店を構える、ミシュラン一つ星掲載店「日本料理寺田」にお邪魔し、厚焼き卵の作成風景と、その厚焼き卵を芯に使った太巻きを作成するところを撮影させて頂きました。 卵黄17個に対して卵白は1個分のみを使うレシピです。 完全に空気を抜き、低温のオーブンでじっくりと焼き上げる、しっとりとした厚焼き卵です。 太巻きは、巻き方のポイントも是非、ご覧ください。 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・寺田シェフから学ぶおせち「伊達巻委・紅白なます」 　   • 【プロから学ぶおせち！】「伊達巻」「紅白なます」ミシュラン一つ星掲載店『日本料理寺田...   ・「桜会」満田シェフから学ぶ「基本のだし巻き」 　   • 【だし巻き卵の作り方】ポイントがわかれば簡単！ミシュラン2つ星獲得『とよなか桜会』満...   ・「日本料理佐とう」佐藤シェフから学ぶ「甘い玉子焼き」 　   • Видео   ★他チャンネルオススメ動画 ・料理初心者向け「失敗しない卵焼き」 　   • 料理初心者おすすめ！失敗しない卵焼きの作り方   ・創業100年の寿司屋の「本格卵焼き」 　   • 【寿司屋の玉子焼き】創業100年のよろい寿司の本格玉子焼き　How to make ...   ・失敗しない太巻き（恵方巻）の作り方 　   • 【プロ直伝】 寿司の基本　恵方巻きの作り方（太巻きの作り方）   ◇日本料理寺田 https://terada.gorp.jp/ 大阪府大阪市天王寺区玉造元町2-35 2F 　ＪＲ大阪環状線 玉造駅 徒歩1分 / 地下鉄長堀鶴見緑地線 玉造駅 徒歩2分 ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/2bseacBBwAi1BDBD8 営業時間 　昼の部　11:30～14:00（L.O.13:00） 　夜の部　18:00～22:00（L.O.20:00） 定休日：月曜日 ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　gourmetstudiofooverjapan@gmail.com 　■Instagram 　　  / gourmetstudio.foover   　■Twitter 　　  / foover_official   　■Facebook 　　  / fooverofficial   　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ 　■CHEF★DELI（シェフ監修商品の宅配） 　　https://cuisine-kingdom.com/chefcollabo/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。 Our cooking channel introduces friendly recipes and 'HOW TO COOK' tutorials directly shown by professional chefs in Japan - presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM. #ミシュラン＃厚焼き玉子＃卵料理