Скачать с ютуб Ciasto na pizzę na zakwasie 🍕 bez drożdży! // Pizza Nerd #15 в хорошем качестве

Ciasto na pizzę na zakwasie 🍕 bez drożdży! // Pizza Nerd #15

👉Nauczę Cię robić epicką pizzę z piekarnika: https://www.pizzanerd.pl/yt 🔥 Jak zrobić pizzę na zakwasie? W filmie przedstawiam przepis bez drożdży. 👉Zakwas żytni do pieczenia chleba:    • Zakwas żytni do pieczenia chleba 🍞To...   🤖 Robot kuchenny, z którego korzystam w filmie: https://www.zajadam.pl/url/robot-bosc... 📷 Instagram:   / tomeklach   🍕 Z podanych poniżej ilości składników uzyskacie cztery pizze średniej wielkości (ok. 26-28 cm) lub trzy duże. Składniki ciasta na pizzę na zakwasie: zaczyn 120 g (40 g zakwasu + 40 g mąki żytniej 720 + 40 ml wody) mąka pszenna 500 g (najlepiej mąka do pizzy typu 00, opcjonalnie zwykła pszenna np. tortowa 450) mąka żytnia lub chlebowa 100 g ciepła woda 380 ml 2 łyżki oliwy z oliwek sól: 14g lub dwie płaskie łyżeczki dodatkowe 1-3 łyżki mąki na potrzeby wyrabiania ciasta, jeżeli będzie sie mocno lepić kilka łyżek mąki do podsypania stolnicy Ciasto na pizzę na zakwasie to było jedno z moich głównych wyzwań ostatnich miesięcy. Do jego przygotowania podchodziłem kilka razy i niezbyt dobrze mi to wychodziło. Ale co się odwlecze to nie uciecze, w końcu mam dla Was przepis na pizzę na zakwasie i mogę z czystym sumieniem go polecić. Co ważne, tego przepisu nie powinniście przestrzegać za wszelką cenę. Dobra domowa pizza to wynik tego jak dobrze znacie swój piekarnik, a nawet tego jaka pogoda panuje za oknem. Jeżeli jest ciepło i słonecznie, to wszystko potoczy się szybciej, a jeżeli jest zimno i masz w kuchni przeciąg, to taka pizza na zakwasie wymagać będzie więcej uwagi, i prawdpodobnie użycia piekarnika na etapie wyrastania ciasta. W takimn wypadku bardzo przyda się program przeznaczony do podgrzewania naczyń lub utrzymywania ciepła potraw. 🤓 Powodzenia i do zobaczenia w komentarzach! --- Sprzęty z jakich korzystam w mojej kuchni i polecam jako sprawdzone: Blender ręczny: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen... Blender kielichowy: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen... Piekarnik: https://www.zajadam.pl/url/piekarnik Blacha do pieczenia pizzy: https://www.zajadam.pl/url/blacha-pizza Czajnik: https://www.zajadam.pl/url/czajnik Ekspres do kawy: https://www.zajadam.pl/url/ekspres --- Czy wiesz że... filmy na tym kanale tworzymy w dwójkę, czyli ja Tomek i moja żona Ala. Łapki w górę dla Ali za profesjonalną obsługę kamery! :-) --- Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► http://bit.ly/zajadam Instagram:   / tomeklach     / zajadam   Twitter:   / tomeklach   Facebook:   / zajadam   #Pizza #PizzaNerd