Мегрельский хачапури скачать в хорошем качестве

Мегрельский хачапури

🧀 Мегрельский хачапури (3 шт) Ингредиенты: Тесто: • Тёплое молоко — 300 мл • Дрожжи — 7 г • Сахар — 1 ст. л • Соль — 1 ст. л • Яйцо — 1 шт • Растительное масло — 20 мл • Мука — 580–600 г Начинка: • Сыр (сулугуни или смесь) — 600 г ⸻ 👩‍🍳 Приготовление: 1. В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 5–10 минут, чтобы активировались 2. Добавляем яйцо, соль и растительное масло, перемешиваем 3. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто 4. Накрываем и оставляем в тёплом месте, чтобы тесто подошло 5. Делим тесто на 3 части 6. Каждую часть раскатываем, в центр кладём тёртый сыр, собираем в мешочек и аккуратно раскатываем в лепёшку 7. Сверху добавляем ещё немного сыра 8. Выпекаем в разогретой до 180° духовке до румяной корочки ⸻ ✨ Получается очень сочный, ароматный и тянущийся хачапури Сохрани рецепт и подпишись 🤍