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La tire d’érable sur la neige est une tradition incontournable du temps des sucres au Québec. Dans cette capsule, découvrez comment préparer et réussir la tire d’érable à partir de sirop d’érable chauffé à la bonne température, puis versé sur la neige. Un moment festif et gourmand qui fait partie de l’expérience cabane à sucre et du patrimoine culinaire québécois. 🍁 Simple, authentique et rassembleur — un incontournable du printemps. ➡️ Retrouvez d’autres vidéos sur la culture de l’érable et la vie à la cabane et sur notre blogue au www.bistreauderable.com Maple taffy on snow is a must-try experience during Québec’s sugar season. In this video, discover how maple taffy is made by heating maple syrup to the perfect temperature and pouring it onto fresh snow. Fun, festive and delicious, this tradition is a true symbol of sugar shack culture and Québec maple heritage. 🍁 A simple and authentic way to enjoy maple syrup in its most iconic form. ➡️ Watch more videos about maple traditions and life at the sugar shack or at www.bistreauderable.com #mapletaffy #maplesyrup #sugarseason #sugarshack #quebecculture #mapletradition #tirederable #mapletaffy #tempsdessucres #cabaneasucre #traditionquebecoise #erableduquebec