***Kultowe ciasto - Kopiec Kreta скачать в хорошем качестве

***Kultowe ciasto - Kopiec Kreta

Przygotuj Kopiec Kreta z ulubionymi owocami Dodaj: do ciasta: 200g miękkiego masła /margaryny 4 jaja 150 ml mleka 2 kg bananów (lub innych owoców) Do masy: 1000 ml schłodzonej śmietanki 30 % tł. 200 ml letniej wody (ok. 20 łyżek) Do nasączenia: 3 łyżki wody, cukier, sok z cytryny (do smaku) Wykonanie: Sposób przygotowania: 1. Przygotowanie ciasta Pamiętaj o schłodzeniu śmietanki, aby dobrze się ubiła. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C (bez termoobiegu). formę wyłóż papierem do pieczenia. Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj masło , jaja i mleko. Całość miksuj początkowo na niskich, a następnie na wysokich obrotach przez ok. 3 min, do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto rozłóż równomiernie w formie. 2. Pieczenie Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz na środkowym poziomie. Temperatura pieczenia: ok. 180°C Czas pieczenia: ok. 45 min Upieczone ciasto oddziel ostrym nożem od brzegów formy, zdejmij obręcz i wystudź. Masę można ubijać dopiero po ostudzeniu ciasta. 3.Ścinamy górną warstwę ciasta,zostawiając grubszy spód. Górną warstwę kruszymy i przekładamy do miski i równomiernie rozkrusz. Wydrążony spód ciasta nasącz (6 łyżek wody z cukrem i sokiem z cytryny do smaku). Banany obierz, przekrój wzdłuż i płaską stroną ułóż na wydrążonym cieście (aby nie ściemniały należy skropić je sokiem z cytryny). 4. Przygotowanie masy : Mocno schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywno (ok. 5 min na najwyższych obrotach). Do oddzielnego naczynia wlej letnią wodę, wsyp mieszankę do masy i miksuj przez 0,5 min. Tak przygotowaną mieszankę przełóż natychmiast do ubitej śmietany, delikatnie wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj płatki czekolady. Masę wyłóż na banany następnie posyp pokruszonym ciastem. Wstaw na ok. 2 godz. do lodówki. Ciasto podczas krojenia może się obsypywać - to typowe dla Kopca Kreta S M A C Z N E G O 🎄 INSTAGRAM:   / ewapandel   Adres skrytki pocztowej: Sławomir Pandel Skr.Pocz.25 87-300 Brodnica Ul.Pocztowa 5 Kontakt biznesowy: [email protected]