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[부산 수영구 남천동 안목 본점] ★ 영업시간 및 주소 추가정보는 여기서 확인하세요 ★ 이건 부산에서 먹고 자라온 돼지국밥이 아닌 돼지 설렁탕 느낌 돈코츠 국물같은 느낌도 있음. 본점은 밥따로 국밥 안됨 국밥은 안목 본점이 서면점보다 좀 나은 것 같지만 이 정도 차이로는 추운 웨이팅, 카운터석을 감수할 정도는 전혀 아니었음 따듯한 삼겹수육은 평범해서 비추, 돼지라면도 굳이 여기서 먹을게 아니어서 비추 다음에 간다면 돼지국밥(섞어국밥)에 맛보기 냉수육 정도 추가할듯 근데 서면 지점 냉수육이 구성이 좋아서 마주보고 앉을 수 있는 서면점에 갈듯함 ㅁ 돼지국밥 만원, 섞어 10500원, 머리고기국밥 만천원, 창난젓 2천원, ㅁ 돼지라면 만원, 따뜻한 삼겹수육 16000원 ㅁ 평일 11am ~ 3:30pm / 5pm ~ 9pm ㅁ 주말 11am ~ 9pm (마지막 주문 8:30pm) ㅁ 연중무휴, 재료 소진시 조기 마감 / 캐치테이블 웨이팅 ㅁ 부산 수영구 광남로22번길 3 (남천동 8-16) 1층 ㅁ 지원 주차장 없음 ==================================== [부산 부산진구 부전동 안목 서면점] 한정 수량인 얼큰이 호박국밥은 얼큰하지않은 사골 짬뽕과 애호박찌개를 섞은 맛인데 한입 먹자마자 그냥 돼지국밥 시킬걸 후회함 순대는 암뽕순대만 선택 가능하다면 또 시켜먹고 싶음. 살살 녹는맛. 찰순대는 평범 차가운 수육이 베스트, 머릿고기나 항정살 수육 굿굿. 돼지국밥은 넓적한 고기에서 보관 냄새가 좀 났음. 본점보단 훨 쾌적하고 맛차이도 그렇게까진 아니어서 다음에 또 간다면 서면점 갈듯 (아무리 말려도 본점에 가보기 전까진 호기심이 풀리지않을 것을 알고있지만 느낀 그대로는 그렇습니다) 가격대비 접대하기 좋은 구성인듯. ㅁ 돼지국밥 만원, 얼큰이호박국밥 만2천원, 맛보기수육 11000원, 순대 8천원 ㅁ 11am ~ 9pm (마지막 주문 8pm) ㅁ 연중무휴 ㅁ 부산 부산진구 서면로 10 (부전동 534-2) 데시앙 스튜디오 1층 121, 122호 ㅁ 건물 주차장 지원 ==================================== [종합] 안목 자체는 사실 부산 돼지국밥이라 하기 어려웠고, 외국인들이나 타지인들에게 먹기좋은 간이 미리 돼있는 설렁탕 스타일의 아예 새로운 돼지국밥이라고 하는게 맞는듯했습니다. 미쉐린과 찾는 기준이 아예 달라서 오히려 좋더라구요. 납득할수 없는 가게들은 물론 있지만 안 찾아가면 되는 것이니 상관 없을 것 같아요. 선택지는 많아질수록 역시 좋네요. 부산의 음식들에 관심들이 쏠리는 것도 미쉐린의 힘이 아닌가 싶습니다. 저는 저의 보물을 또 찾으러 가봐야겠습니다. 함께해주신 구서동형님, 다다님, 자부님 감사합니다 ! 잡생각 유튜브 : / @jobthink_ 미쉐린 행사에서 만난 미누님, 맛있는 부산 June님, 다시부산 박나리 대표님 정말 반가웠습니다 ! 미누 인스타그램 : / minu_0820 ==================================== ※ 본 안목 영상은 광고나 협찬이 아닌 내돈내산 후기 영상입니다. 쿠키영상의 2025 미쉐린가이드 세리머니는 부산시로부터 초청을 받아 참석하였습니다. 안목 두군데는 초청과 전혀 상관없이 이미 초청 확정 연락 전에 다녀온 곳이었고 먼저 더빙까지 마쳤기때문에 행사에 초청된 사실이 음식점 후기에는 영향을 끼치지 못했습니다. Press 초청이 아닌 VIP초청으로, 후기 의무가 전혀 없었기 때문에 본 영상이 미쉐린이나 부산시, 부산관광공사의 광고로 만들어진 것이 아니라는 점 참고해주세요 😌 ==================================== [츄릅켠 인스타그램] / ekekek [비즈니스 문의] 📨 이메일 : [email protected] 📱 인스타 : @ekekek 음식점 협찬 및 광고는 죄송한 마음으로 고사하고 있습니다. 전시, 숙소, 행사, 제품소개 등 편하게 연락 주시면 음식점과 함께 소개할게요 :)