Суп и второе блюдо из курицы скачать в хорошем качестве

Суп и второе блюдо из курицы

Суп и второе блюдо из курицы Ингредиенты: вода – 4 л.; куриные голени, крылышки, грудка – 1000 г; картофель – 3 шт.; вермишель – 100 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 2 шт.; растительное масло – 40 г; сливочное масло - 40 г; укроп, петрушка, зеленый лук (замороженные); лавровый лист - 1 шт.; соль – 1 ст. ложка; приправа для курицы – 1 ч. ложка; черный молотый перец – 0,5 ч. ложка. Приготовление: Куриные голени сполоснуть и опустить в холодную воду. Довести воду до кипения, добавить немного соли и варить бульон 25 минут до готовности мяса. Снять пену и варить бульон под крышкой на медленном огне. Когда мясо будет готово, достать. Почищенный картофель нарезать средними брусочками и выложить в бульон. Варить картофель в кастрюле 10–12 минут. Пока варится картофель, приготовить овощную зажарку: почищенный лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи до мягкости (3–4 минуты) на сковороде с растительным маслом. Когда картофель сварился и стал мягким, выложить в суп зажарку и всыпать вермишель. Довести суп до кипения. Варить суп ещё 5 минут, чтобы вермишель стала почти готовой. Попробовать на соль, при желании поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Дать супу покипеть ещё 2 минуты и выключить огонь. Слегка прикрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 5 минут. Второе из куриных ножек Приготовление: Куриные голени обжаривать на растительном и сливочном масле на хорошо разогретой сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Добавить репчатый лук и обжарить в течение 2–3 минут, добавить специи. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом. Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: https://vk.ru/anekdotirecept https://ok.ru/group/70000043061000 https://vkvideo.ru/@anekdotirecept Приятного просмотра и хорошего настроения!