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Comment Préparer un Délicieux Ndolé Camerounais : Recette Facile et Savoureuse de NDOCKBIDI

Découvrez comment préparer le Ndolé, un plat emblématique de la cuisine camerounaise. Cette recette savoureuse mélange feuilles de ndolé, arachides, crevettes, Gambas, passion fumé, écrevisses fruits de mer) et viande, et épices locales pour un résultat gourmand et authentique. Dans cette vidéo, je vous guide étape par étape pour réussir ce plat incontournable. Que vous soyez amateur de cuisine africaine ou curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette recette est faite pour vous ! Ingrédients: 500g de Ndole tres bien lavé 1 KG DE Gambas 250g de crevettes 200g de poisson fumé 1kg de viande de bœuf (ou viande de votre choix), coupés en morceaux 6 oignons, Ail 400g d’arachides, (gros grain épluchés) 250g d’écrevisses séchées cube de bouillon, facultatif Sel 1/2 d’huile (d’arachide, tournesol ou de palme) Étape 1: Laver votre Ndole. Moi personnellement je retire l’amertume avec de l’eau bouillant et du sel gemme / bicarbonate Étape 2: Faire bouillir les arachides . Les écraser avec deux oignons, ail et les écrevisses séchées. Étape 3: Chauffer l’huile et ajouter la viande, la moitié du poisson fumé et les oignons et faire suer quelques minutes pour son jus, y ajouter un de l’eau pour sa cuisson et son jus. Étape 4: Ajouter les arachides écrasées dans la viande et son jus, y rajouter 1/2L d’eau, après laisser la viande et les arachides cuire au moins 30 minutes ( ça ne doit pas être liquide hein, mais pas aussi très lourd) Étape 5: Ajouter les feuilles de Ndolé, puis un peu de sel, et de cube (au goût). Réduire le feu pour évite que ça brûle et laisser mijoter pendant 20 minutes. Ensuite faire chauffer de l’huile et ajouter des oignons déjà hachés avec le reste de poisson fumé au préalable; quand c’est fait, les verser dans la marmite de Ndole prête. Faite griller vos Gambas à côté, et les étaler sur votre Ndole #Ndolé #CuisineCamerounaise #RecetteAfricaine #NdoléTraditionnel #CuisineDuMonde #RecetteFacile #GastronomieAfricaine #PlatsExotiques #NdoléCamerounais #NDOCKBIDI #CuisineFacile #RecetteMaison #FoodLovers #CookingTips #HealthyFood #WorldCuisine #EasyRecipes #FoodInspiration #Yummy #FoodieLife #HomeCooking #TraditionalFood #AfricanCuisine #DeliciousFood #FoodVibes