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토치로 살짝 그을려 풍미가 좋은 베이크드 츄러스를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 토치로 살짝 그을려 풍미가 좋은 베이크드 츄러스를 만들었어요~ 튀기지 않고 오븐에 구워 조금 더 담백하고 간편하게 만들 수 있어 좋은 것 같아요~~ 오븐이 있다면 튀기는 것 보다는 굽는 방법이 훨씬 더 수월하더라구요~ 너무 크지 않게 만들어서 귀엽고 하나씩 먹기에도 편한 것 같아요~ 굽고 녹인 버터를 발라 주어야 풍미가 훨씬 좋아지고 시나몬 설탕도 잘 묻기 때문에 꼭 버터를 바르시는게 좋답니다~^^ 저는 설탕을 뿌리고 토치로 그을렸는데 약한 불로 해야 많이 타지 않고 설탕도 잘 녹는 것 같아요~ 토치를 사용하면 겉은 더 바삭해지고 설탕이 녹아 굳어 먹을 때도 설탕 가루가 떨어지지 않고 풍미도 더 좋아져서 정말 맛있답니다~! 모양은 자유롭게 팬닝해서 구워보셔도 좋을 것 같아요~~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶약 7개 분량 ▶재료 무염버터 40g 흑설탕 10g 소금 조금 물 75g 중력분 50g 달걀 1개 바닐라익스트랙 2g 녹인 무염버터 설탕 시나몬 파우더 ▶레시피 1. 무염버터, 흑설탕, 소금, 물을 냄비에 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 중력분을 체 쳐 넣고 섞는다. 2. 약불에 올려 저으며 약 1~2분 정도 반죽의 색이 변하고 촉촉해지며 바닥에 얇은 막이 생기면 불에서 내려 다른 볼에 넣고 식힌다. 3. 달걀과 바닐라익스트랙을 섞고 반죽에 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담는다. 4. 오븐 팬에 팬닝하고 200도 예열된 오븐에서 16~18분 정도 굽고 식힌다. 5. 녹인 무염버터를 바르고 시나몬 설탕을 뿌린 뒤 토치로 살짝 그을려 마무리한다. ▶Ingredients 40g Unsalted butter 10g Brown sugar a pinch of Salt 75g Water 50g Plain flour 1 Egg 2g Vanilla extract Melted unsalted butter Sugar Cinnamon powder ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ----------------------------------------------------------------- *오븐 : LG디오스 광파오븐 *유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼 *스패츌라 : 무인양품 *가스버너 : 닥터 하우스(Dr.Hows) *냄비 : 에바트리오(Eva Trio)