🥐원터치로 초코롤빵 만들기!! 초코범벅 겉바속촉 페스츄리 Chocolate CroissantㅣHomemade bread recipe скачать в хорошем качестве

🥐원터치로 초코롤빵 만들기!! 초코범벅 겉바속촉 페스츄리 Chocolate CroissantㅣHomemade bread recipe

#크로와상 #초콜릿 #빵만들기 (영상의 무단복제 & 상업적사용을 금합니다) (Unauthorized reproduction and commercial use of videos are prohibited) 구독과 좋아요 알림설정을 눌러주세요♥ Subscribe & Like ➡️ 초코롤빵 ➡️ (6~8개 분량) 강력분 346g 박력분 68g 코코아파우더 35g 설탕 40g 소금 7g 인스턴트 드라이 이스트 10g 따뜻한 물 250g 무염버터 55g (펴바르는용) 무염버터 215g 초코스틱 6~8조각 (코팅: 다크초콜릿 & 코코아파우더) ➡️ Chocolate pastry bread(6~8ea) ➡️ 346g Strong flour 68g Soft flour 35g Cocoa powder 40g Sugar 7g Salt 10g Insant dry yeast 250g Warm water 55g Unsalted butter 215g (spraed)Unsalted butter Chocolate stick (Coating: dark chocolate & cocoa powder) . . 1. 믹싱볼에 버터를 뺀 모든 재료를 넣어주세요 이스트에 설탕과 소금이 직접적으로 닿지 않게 해줍니다 2. 영상을 참고해서 2단으로 4분 돌려주세요 3. 반죽이 매끈해지면 실온에 둔 버터를 넣어줍니다 4. 4단으로 10분 이상 믹싱해주세요 5. 영상처럼 조금 늘어나다가 손가락이 비치기 전에 끊어지면 반죽 완성이에요! 6. 둥글려서 따뜻한 곳에 1시간 발효해주세요 (2.5배 부풀때까지) 7. 발효가 될 동안 버터를 미리 꺼내서 해동해주세요 8. 발효된 반죽을 밀대로 아주 얇게 밀어주세요 9. 부드러운 버터를 고루 발라서 말아줍니다 (+냉동 30분) 10. 성형규격으로 밀어펴주세요 11. 양 가장자리를 자르고 6~8등분 해주세요 12. 스틱초콜릿 2개를 넣어가며 말아줍니다 (영상참고) 13. 베이킹시트 위에 팬닝해서 (실온)2차 발효해주세요 14. 2배로 부풀면 200도에 20분 구워줍니다 15. 잠시 식힘망에 식혀주세요 16. 녹인 초콜렛을 빵 겉면에 코팅해주세요 17. 초콜릿이 굳으면 코코아파우더를 뿌려줍니다 . . . 겉바속촉 초코롤빵 완성이에요! 겹겹이 쌓인 페스트리 사이에 찐한 초코맛이 진국이랍니다 ❤️PONT: 태-영화체(라이선스 구매 후 사용했습니다~) 🌈Music provided by 오늘의 일기 Track: Chai tea latte    • Lets' Desserts : Cute and Sweet Music, 달달하...