츄러스 크림치즈쿠키/쫀득한 쿠키 좋아하는 분이라면 만들어드세요./스니커두들쿠키/Snickerdoodle cream cheese cookies скачать в хорошем качестве

츄러스 크림치즈쿠키/쫀득한 쿠키 좋아하는 분이라면 만들어드세요./스니커두들쿠키/Snickerdoodle cream cheese cookies

오늘 소개해드릴 쿠키는 츄러스 맛의 쫀득한 크림치즈쿠키에요. 저는 개인적으로 평소에 쿠키는 많이 달지 않은 파삭파삭한 식감을 선호하고 케이크는 꾸떡꾸덕보다 퐁신퐁신 전체적으로 가벼운 맛을 좋아하는편인데 가끔씩 엄청 꾸덕하고 달달한 구움과자들이 땡길때가 있어요. 그럴때면 미국 홈베이커 블로그들을 구경하며 가장 강력한 미국맛의 구움과자 레시피를 찾아헤메거든요 그러다가 요즘 많이들 굽는 쿠키 레시피를 발견했어요. 호박퓨레를 넣은 반죽 안에 크림치즈를 넣는 쿠키인데 호박퓨레는 한국에서는 익숙치 않고 퓨레마다 수분량 차이가 많기때문에 호박퓨레가 들어가지 않는 레시피로 만들어보았어요. 대신 시나몬향이 듬뿍나고 안에 크림치즈가 들어있어 마치 당근안들어간 당근케이크를 쿠키로 만들어 놓은 느낌? 쫀득한 식감을 위해 설탕양이 많이들어가긴 하지만 막 근본없이 달기만한 맛이 아닌 크림치즈가 단맛을 중화시켜주고 흑당의 고유의 풍미가 나서 굉장히 풍부한 느낌의 달달한 쿠키에요. 우유나 아메리카노와 잘 어울리는 쿠키인데 개인적으로 생강청을 넣은 우유에 찍어 먹으면 약과맛도 느껴지면서 두배로 맛있어지니 이 조합 추천드릴게요. 여러분들에게도 맛있는 레시피이길 바랄게요. 재료(쿠키 10개분량) *쿠키반죽 버터 115g 흑설탕 50g 갈색설탕 50g 흰설탕 40g 소금 2g 시나몬파우더 2g 계란 1개(52g) 바닐라빈페이스트 1티스푼 박력분 100g 강력분 80g 베이킹소다 4g *크림치즈필링 크림치즈 85g 설탕 18g 바닐라빈페이스트 1티스푼 *시나몬설탕 설탕 70g 시나몬가루 3g ※영상 속 제품 (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) 오븐 https://link.coupang.com/a/bWbJ3D 버터 https://link.coupang.com/a/bX5D0Y 크림치즈 https://link.coupang.com/a/bX5Epz 바닐라빈페이스트 https://link.coupang.com/a/bX5EF4 시나몬파우더 https://link.coupang.com/a/bX5Fsc 강력분 https://link.coupang.com/a/bWbMof 흑설탕 https://link.coupang.com/a/bX5GrP 박력분 https://link.coupang.com/a/bX5GTj 베이킹소다 https://link.coupang.com/a/bX5H9Z 레시피 01.크림치즈필링: 크림치즈 85g을 부드럽게 풀어준 뒤 설탕 18g,바닐라빈페이스트 1티스푼을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어주세요. 02. 크림치즈를 짤주머니에 넣고 10g씩 둥글게 짜 냉장고에 넣고 1시간이상 굳혀주세요. 03. 쿠키반죽: 버터 115g을 중탕으로 녹여 흑설탕 50g,갈색설탕 50g,흰설탕 40g,소금 2g,시나몬파우더 2g을 넣어주세요. 04. 설탕이 녹지않도록 신속하게 혼합 후 계란 1개(52g),바닐라빈페이스트 1티스푼을 넣고 재빨리 섞어주세요.(설탕 완전히 녹이지 말것) 05.박력분 100g,강력분 80g,베이킹소다 4g을 체쳐넣고 섞어주세요. 06. 마르지않게 랩을씌워 냉장고에서 1시간이상 굳힌 뒤 반죽을 50g씩 10개로 분할해주세요. 07. 둥글리기하고 움푹하게 만든 후 크림치즈를 넣고 감싸주세요. 08. 설탕 70g에 시나몬가루 3g을 넣고 섞어 크림치즈를 감싼반죽을 시나몬설탕에 굴려주세요. 09. 크림치즈가 자리를 잡도록 윗면을 살짝만 눌러 200도로 오븐을 예열 후 180도에서 10분간 구워주세요. 10. 남은 시나몬설탕에 쿠키를 굴려주세요. ------------------------------------------------------------------ Chewy texture Snickerdoodle cream cheese cookies/Churros Cream Cheese Cookies Ingredients (10 cookies) *Cookie dough 115g butter 50g dark brown sugar 50g brown sugar 40g white sugar 2g salt Cinnamon powder 2g 1 egg (52g) 1 teaspoon vanilla bean paste 100g cake flour 80g bread flour 4g baking soda *Cream cheese filling 85g cream cheese 18g sugar 1 teaspoon vanilla bean paste *Cinnamon sugar 70g sugar 3g cinnamon powder ---------------------------------------------------------------- 음원정보 오늘의 일기- Good Things    • 좋은 일이 생길거야✨ (Good Things) | 귀여운음악, 브이...